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“禾蝦串”是茂名較為罕見的一個荔枝種類,和常見的白糖罌、妃子笑、黑葉、桂味等荔枝種類不同,其果實不光掛在枝頭上,還結在樹干上。禾蝦串果實鮮紅、圓潤,并且都是一串串,一束束的,看起來如同紅葡萄,又如同櫻桃,拍出來的相片如同中國畫般落紅點點。
茂名市資深影友“掃街王子”是中國攝影家協會會員,每年荔紅時節,他都要到根子鎮去拍禾蝦串。“掃街王子”說,禾蝦串是一種較為原始的荔枝種類,也是他心目中最具觀賞性、最有藝術性的荔枝種類,沒有之一。“掃街王子”鏡頭里的禾蝦串荔枝如詩如畫,他說:“禾蝦串荔枝樹上真有詩一般的荔枝,畫一樣的影像。”
禾蝦串一般種在屋前屋后,在高州市根子鎮元壩村委會單個村莊偶然可見。鄉民說,禾蝦串又叫隔夜水,顧名思義,它的果實一串串的,所以叫禾蝦串。
“現在禾蝦串拍一棵少一棵了,很難才能尋到一棵來拍攝。”“掃街王子”有點悵惘地說。由于禾蝦串種類稀少,味道略帶酸味,所以收購價格不高。加上它產量偏低,不少鄉民就把自己的禾蝦串荔枝樹砍了,或者嫁接為白糖罌、妃子笑等種類。“現在能見到的禾蝦串簡直都是百年以上的老樹。”元壩村鄉民說,
記者剝開一顆禾蝦串品味,發現甜中帶酸,吃完后口中有一股桂味荔枝般的桂花香,但果肉很軟,水汪汪的,口感不如桂味荔枝。
“掃街王子”說,荔園處處是風景,不光禾蝦串,隨便一顆荔枝皆可如畫,心在哪里,風景就在哪里。廣東茂名墻體廣告
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