湖南岳陽墻體廣告 自5月份以來，生豬價格迎來了全國范圍的連續(xù)上漲，近3年多來一直低調(diào)的“二師兄”身價節(jié)節(jié)攀升。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，目前我市生豬收購價普遍在18元/公斤以上，最高收購價達(dá)19元/公斤，相比去年同期，漲幅高達(dá)近50%。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，在本輪“豬周期”中，一部分生豬養(yǎng)殖戶挺過黑暗，迎來了曙光;也有部分養(yǎng)殖戶熬不住連連虧本，倒在了黎明前。突如其來的好行情帶給生豬養(yǎng)殖業(yè)希望和信心的同時，也讓部分養(yǎng)殖戶懊悔不已，養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)了喜悲兩重天的現(xiàn)象。
喜：“終于挺過來了，一頭豬純賺800元”
“終于挺過來了。”汨羅市紅花鄉(xiāng)劉花洲的養(yǎng)豬大戶劉勇輝，看到生豬收購價保持在9元/斤，終于松了口氣，“照這個價格，今年應(yīng)該能賺一筆。”
憑借著“逢貴不趕，逢賤不懶”的經(jīng)營信條，劉勇輝和他的養(yǎng)豬場挺過了持續(xù)五年之久的“豬周期”大U型底部，迎來春天。“這幾年太難了，我的養(yǎng)豬場雖然不像其他人一樣每年虧損，但也只能保本。”劉勇輝告訴記者，商品豬的成本主要由仔豬、飼料、人工、疫苗、水電等組成，綜合計算，現(xiàn)在出欄一頭商品豬,成本需要1550元左右，但由于豬價長期低位運行，去年春節(jié)期間，汨羅一頭200斤左右的生豬一般只能賣到1100元-1200元之間，賣一頭豬差不多凈虧300元。
面對低迷的市場行情，劉勇輝一直采取的“自繁自養(yǎng)”模式收效明顯，養(yǎng)殖中加強母豬管理，提高產(chǎn)仔繁育率，一邊利用自制的飼料進(jìn)行投喂，降低飼養(yǎng)成本，“然后就是適當(dāng)拋售仔豬，以等待市場出現(xiàn)轉(zhuǎn)機”。
回想起市場低迷的那段時間，劉勇輝仍心有余悸：“豬場大約有300多頭豬，僅維護(hù)費用平均每天都要60多塊錢，市場不好的時候要么只出不進(jìn)，要么只有虧本賣豬，真的很難過。”
“不過現(xiàn)在好了，按當(dāng)前價格，一頭豬基本上能賣到2000塊錢左右，因為是自繁自養(yǎng)，除去成本，一頭豬大約能賺800塊錢，幾年的堅持總算是看到了希望。”劉勇輝說。
悲：部分養(yǎng)殖戶“倒在了黎明前”
相比劉勇輝，同村的養(yǎng)殖戶老胥算是“倒在了黎明前”。
50多歲的老胥是2013年初入市的，根據(jù)“豬周期”，他估摸到了漲價的年頭，應(yīng)該能賺一筆，當(dāng)年便投入12萬，新建占地400多平米的豬舍，養(yǎng)了近500頭豬，辛苦一年下來，平均每頭豬虧了近400元。
再挺一年?咬咬牙，第二年，老胥縮小規(guī)模，再投入6萬，養(yǎng)了300多頭。到了年底，生豬收購價格跌至1140元每100公斤。屋漏偏逢連夜雨，今年春節(jié)，不相信科學(xué)的他，因為沒有給生豬注射疫苗，150多頭均重160多斤的生豬得了病，全部死亡。一氣之下，他將存欄的仔豬全部出售，還拆了豬舍。兩年投入18萬元，最后只撈回來了3萬元。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在我市，像老胥這樣熬不住接連虧損，最后選擇轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的養(yǎng)殖戶，并不少見。
“去年11月份我就把豬場低價轉(zhuǎn)讓了，背上了不少債。”岳陽縣一位不愿透露姓名的生豬養(yǎng)殖戶說，“連續(xù)虧損了2、3年，家里壓力太大，現(xiàn)在我只想好好打工先把債還了，至于以后養(yǎng)不養(yǎng)，再說吧。”
專家：豬價不會暴漲，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是發(fā)展趨勢
自2012年至今年5月生豬漲價前，生豬市場已經(jīng)歷長時間的低迷期。那么本輪生豬價格緣何上漲，會不會出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情，持續(xù)走高?
據(jù)《人民日報》報道，豬價不會暴漲。報道引用專家分析稱，本輪豬價上漲，是前期市場價格長期低迷、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整引起的，具有恢復(fù)性和補償性特征，是市場機制合理作用的結(jié)果。
專家分析，本輪豬價上漲與2011年相比有明顯不同，不會出現(xiàn)2011年的暴漲行情。2011年豬價上漲期間，生豬養(yǎng)殖始終處于盈利狀態(tài)，而此輪豬價上漲是前期豬價大跌、長時間虧損后的恢復(fù)性上漲，生豬養(yǎng)殖剛剛扭虧為盈。此外，今年以來生豬疫情平穩(wěn)，按近年來生豬生產(chǎn)波動規(guī)律，生豬出欄不會出現(xiàn)大的波動。成本推動因素影響也較小。2011年生豬價格進(jìn)入上漲通道前，連續(xù)3年玉米價格大幅上漲，累計漲幅60%，而2012年以來玉米價格平穩(wěn)略降。加之我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度迅速提高，有利于提高良種繁育水平和生豬養(yǎng)殖效率。
在一輪輪“豬周期”面前，我市生豬產(chǎn)業(yè)該如何保持可持續(xù)發(fā)展?
業(yè)內(nèi)人士分析，養(yǎng)豬效益不好信心不足、生豬散養(yǎng)戶數(shù)量下降、生產(chǎn)方式相對落后、環(huán)保問題越來越突出、生豬產(chǎn)品深加工率落后等，是目前制約我市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題。
業(yè)內(nèi)人士稱，生豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步和可持續(xù)發(fā)展，必須走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路。一是通過龍頭企業(yè)帶動，以實力雄厚的飼養(yǎng)、加工、冷藏、運銷企業(yè)為龍頭，通過農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同和提供配套服務(wù)等方法，與農(nóng)戶結(jié)成經(jīng)濟合同體，形成龍頭帶動基地，基地聯(lián)結(jié)農(nóng)戶的一體化生產(chǎn)經(jīng)營格局，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂和企業(yè)的貨源問題;二是以合作社、農(nóng)民協(xié)會或具有某一專長的生產(chǎn)者或者經(jīng)營者之間展開技術(shù)交流、信息傳遞、銷售服務(wù)等合作形成規(guī)模，聯(lián)手入市，實現(xiàn)一體化經(jīng)營，實行產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)。
同時，業(yè)內(nèi)人士建議，相關(guān)職能部門要加強信息監(jiān)測，準(zhǔn)確掌握生豬存欄結(jié)構(gòu)、能繁母豬存欄水平、市場消費總量等信息變化情況，及時發(fā)布生豬產(chǎn)銷信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶順時出欄，穩(wěn)定市場各方預(yù)期。
