河南焦作墻體廣告 糖醋里脊、大盤雞、托燒豆腐……昨日，解放區殘聯針對32名殘疾人開展廚師技能免費培訓。
“為了使參加培訓的殘疾人切實掌握創業、就業技能，我們邀請了擁有廚師專業資質的教師授課。”該區殘聯相關負責人說。此次培訓為期8天，學習內容包括月餅、雞蛋糕等中式傳統面點和地方特色小吃的制作方法。
“培訓期間，教師采用理論與實踐相結合的方式授課。從刀工到烹飪，從配菜到調味，手把手、一對一地耐心講解。”殘疾人韓女士說。
“兒子喜歡吃糖醋里脊，回到家我就按照老師講的方法給兒子露了一手，兒子直夸我做的菜跟飯店里的味道一樣。”殘疾人李女士說。
據了解，今年解放區殘聯開展了免費培訓工作，目前已培訓殘疾人115人，幫助41名殘疾人就業。
