云南麗江墻體廣告 8月30日至31日，在我市舉行的首屆云南名 特小吃暨民族餐飲文明節進入第二階段。活動不只對第一階段活動的效果進行了總結，一起也就小吃節往后的開展作出了計劃。商務部駐云南特派員李朝勝，云南省 商務廳副廳長劉京，副市長張衛國，我國烹飪協會會長姜俊賢等到會第二階段活動。
活動中，張衛國表示，首屆云南名特小吃暨民族 餐飲文明節在麗江舉行，不只極大程度的拉動了麗江經濟社會開展，一起也對麗江名特小吃的開展和民族飲食文明的宏揚起到活躍的推進效果，希望首屆名特小吃節 的成功舉行，能夠為小吃節的開展供給參考借鑒的經歷，將小吃節越辦越好，使云南民族餐飲文明遭到更多人的重視。
據了解，在首屆小吃節的第一階段，8月1日至7日時期共招引游客50余萬人次，商戶總收入達915萬元。其間，在8月1日開幕式當天，五個會場共招引游客10萬余人次，收入達140余萬元，是我省歷屆“小吃節”類活動中招引游客數量最多，成交額最高的小吃節慶活動。
首屆小吃節活動，緊緊圍繞“舌尖上的云南”為 主題開展工作，經過理論與實習結合輔導云南餐飲業的健康持續開展，將小吃工業作為餐飲業全體開展的一個主要抓手。經過首屆小吃節的成功舉行，不只進一步落 實了“舌尖上的云南”行動計劃，一起也發掘、宏揚了我省民族飲食文明，并為往后小吃節的舉行供給了成功經歷。
