江蘇無錫墻體廣告 眼下，正是俗稱雞頭米的芡實上市的時節。昨天上午，記者來到羊尖鎮龍鳳巷村，看到110畝水田里布滿了一張張芡實葉，像極了起了皺的荷葉，葉子間冒出一顆 顆石榴般的果實。據了解，本年是羊尖鎮第一年種芡實，8月份芡實開端老練，估計果期要繼續到10月上旬，由于商場求過于供，芡實的報價到達每斤160元左 右。
工人陳師傅說為了多采一些芡實，他們清晨兩點多就下地干活一向忙活到正午。只見工大家朝著果實搭了把手，就能判斷出果實是不是老練，老練的兩手一 掐就入了手，未老練的就暫時放過。陳師傅說，種芡實即是人累，最初種的時分要下田拔草、撈浮萍，現在開端收成了，又是半響采摘果實，半響剝米，簡直一天不 得閑。芡實最怕除草劑，無論是稀釋了多少倍也不可，只需水中有除草劑，芡實就會逐漸枯死，“除草只能靠手，不過芡實長得好的話，葉子可以把水面全部掩蓋 掉，不給草、浮萍生存的空間。”而剝芡實更是累人，先要在一個個石榴狀的果實中剝出一顆顆籽粒，然后再從這些籽粒中剝出芡實的果子，“剝的時分要戴上鐵指 甲，否則手指疼得受不了。而機器剝簡單將果實碾碎，影響口感，所以首要仍是靠人工。”
