云南墻體廣告策劃 中秋節與家人團聚是中國人的傳統，對比曾風行一時的下館子吃“中秋團圓飯”，越來越 多的昆明市民逐步回歸傳統，挑選中秋夜在家吃頓溫馨而豐富的晚餐。記者造訪了解到，大都餐廳上座率僅有60%，除個別飯店外，并沒有呈現一桌難求的火爆場 面。別的，本年也很少有飯店推出高價中秋宴，而是沿襲素日套餐，乃至有的飯店采納“只訂座不定餐”的方法招引顧客。
大都酒店餐廳上座率不高
26日一早，記者造訪昆明各大飯店發現，盡管中秋將至，訂餐狀況卻十分通常，除一顆印等少量飯店訂桌率到達90%外，并沒呈現一桌難求的火爆局面。
“豪華包間、一般包房和大廳如今都還有空桌，假如滿足的話，黑夜直接過來就能夠 了。”在飯店聚集的中和巷鄰近，石屏會館的負責人邢女士通知記者，早在二十多天前，他們就已開端承受“中秋宴”預定，但預定者屈指可數。“本年訂餐的人比 從前少，餐廳有20多個包房，每桌能夠包容10人，但如今只訂了9桌，上座率連一半都不到。”
昆明飯店餐飲部副司理倪先生說，本年中秋節飯店訂了三桌，每桌千把塊錢。“這比從前好多了，以往中秋根本沒人出來就餐，都是在家里吃，一到中秋，咱們也悠閑了。”西貢碼頭一家滇菜館的負責人郭先生說：“本年中秋的上座率快到50%，和從前狀況差不多。”
一顆印飯店的狀況略微要好一些，負責人耿女士說，如今餐廳現已訂了十幾桌，“包廂現已悉數滿了，只要大廳還有少量空桌。”
菜品報價走“親民”道路
從前中秋節前，餐飲商家總會熱炒“團圓主題宴”，以套餐的方式搭配高檔菜品復興個 好口彩的姓名，報價動輒數千乃至上萬元。但是本年節前記者造訪的數家飯店里，只要昆明南亞豪生酒店、年輪菜館等少量飯店推出“中秋套餐”。據昆明南亞豪生 酒店的工作人員介紹：“本年中秋家宴1200元起訂，每桌人數在10人擺布。”
而更多的商家們沒有推出中秋家宴套餐，而是更趨于“以客為主”，選用“訂座不定 餐”的方法，依照客人的需要引薦菜品點菜。昆明世紀金源大飯店的工作人員陳天華說：“中秋節當天到包間花費的顧客能夠隨意單點，就像平常就餐相同。”和世 紀金源大飯店采納相同做法的還有伊天園、一顆印餐廳、永昌驢肉館等多家知名飯店。
大多數酒店飯店菜肴的價位都“放下身段”走“親民”道路。永昌驢肉館的負責人楊彩云說：“這次中秋節飯店菜品報價并未漲價，而是和平常的報價相同，對比合適家庭花費。”
更多市民挑選在家吃“團圓飯”
隨后，記者咨詢了多位市民，他們中超越九成的人表明，中秋夜肯定在自個或親戚家就餐，不會挑選到飯店過節。
家住金星小區偉龍廣場的何德麗以為，到飯店就餐盡管省事但缺少節味兒，“中秋這么 傳統意味稠密的節日和家人一塊做飯，邊吃邊聊才有中秋的滋味。”金星小區17號院子的林銘圳來自河北承德，他說，本地飯店的口味吃不慣，市場離家較近，自 己買菜回來做也便利。“這個中秋我還邀請了親家一家過來就餐，兩家人一同賞月談天，好好熱烈熱烈。”
“80后”陳小姐則表明，挑選在家就餐主要是出于對白叟志愿的尊敬，“逢年過節下館子幾乎受罪，環境喧鬧，上菜又慢，在家吃不必來回跑，既節省了路程時刻又便利廉價。”
市民李先生是為數不多的挑選到飯店就餐的人，他通知記者，自個平常應付較多，飯局根本都在飯店度過，因而過節本來更傾向于在家就餐。“但家里實在是房小人多，只要去飯店才坐得下。但一吃完飯，他和家人便會立即回家過節或外出賞月。”
采訪途中，走在昆明街頭，記者發現各大酒店飯店拉起來的“期待預定中秋宴”的橫幅 也較從前少了許多。一家在本地略有名望的餐飲店司理通知記者，中秋佳節關于顧家的昆明人而言，到飯店就餐還僅僅時髦，并沒構成文明。“盡管從前下館子的方 式短暫風行，但更多人究竟仍是回歸傳統，究竟家才是大家停靠的港灣。”
