云南墻體廣告策劃 昨天，來自全省百余名餐業(yè)界的高手匯聚一堂，比賽“中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、餐飲服務(wù)員技術(shù)技術(shù)大賽”的“省狀元”。
本次大賽由省總工會、省人社廳、省商務(wù)廳等多 家單位主辦，主要面臨全省各州市的非公企業(yè)職工。大賽自9月發(fā)動以來，各州市工會與餐飲業(yè)協(xié)會活躍組織了初賽，累計(jì)引薦了107名職工來參與昨天的決賽。 大賽主辦方負(fù)責(zé)人介紹，這次比賽即是為了執(zhí)行省政府“舌尖上的云南”行動計(jì)劃，博采眾長，復(fù)興滇菜， 開展本土餐飲業(yè)，將“云菜”產(chǎn)業(yè)做精、做強(qiáng)、做大。以中式烹調(diào)師為例，參賽選手須在90分鐘內(nèi)完結(jié)一道規(guī)定的傳統(tǒng)滇味熱菜、1道冷菜和1道自選立異滇味 菜。
決賽三個(gè)比賽工種的第一名選手，將取得“云南省技術(shù)狀元”稱謂。除了頒布證書和獎杯外，將直接提升技師職業(yè)資格，契合條件的直接取得云南省五一勞動獎?wù)隆?
