上海圍墻廣告 據《勞作報》報導，上星期，世界衛生組織發布陳述，將熱狗（熏肉腸）、火腿、臘腸等加工肉制品被歸為“人類致癌物”（1類），即致癌程度最高的物質。陳述一出，令許多“肉食者”們望而生畏。
“火腿、培根與砒霜相同致癌？”不少市民模棱兩可
上海圍墻廣告。昨日，記者在浦東一家大賣場看到，雨潤、雙匯等品牌的火腿腸、方腿、午餐肉等加工肉制品依然放在冷藏 冰柜的奪目方位，不論是標價仍是數量，都和上星期沒有明顯變化
上海圍墻廣告。一位正在選購方腿的消費者就直言，“腌肉、火腿這類食物本來和油炸食物相同，多吃都會致癌，
上海圍墻廣告 但偶然吃吃應當不會有什么疑問。過為己甚，關鍵仍是一個頻率和量的疑問。”
記者隨后來到靜安區的一家山林熟食店，頗有名望的山林大紅腸 照舊不乏購買者。
上海圍墻廣告“作為滬上熟食銷量最大的
公司，山林熟食每個月熟食銷量超越13噸，而其中一半是紅腸。”
上海山林食物有限
公司黨支部書記謝賢軍表示，企 業的加工肉制品均依照國家標準出產制作。“世衛組織陳述出臺后，市食藥監部分也與咱們及時交流核實，保證食物安全。近一星期，咱們加工肉制品的產值和銷量都 保持穩定，從這兩年的數據看，銷量每年還有必定的增加。”
上海市食物協會常務副秘書長高克敏表示，
上海圍墻廣告近來一星期，滬上加工肉制品出售并未出現異常，全體出售平 穩。“加工肉制品中不可避免會存在各種添加劑，但只需契合國家標準，合格的加工肉制品照舊能夠定心食用。但從健康的視點而言，加工肉制品不建議多吃，并保 證要調配必定量的蔬果。”
世界衛生組織在回應加工肉制品“致癌說”時稱，世界癌癥研究機構并未請求大家中止攝取加工肉制品，而是標明，削減這類肉制品的攝入可下降罹患結腸直腸癌風險。
