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百年前盛行的斗茶賽現在再度康復風貌，變成武夷山茶業界質量興茶的有用手段。據武夷山茶業界人士18日發表，今年以來大規模的斗茶賽超越10場。
當天上午，一年一度的武夷山天心村民間傳統斗茶賽開幕，迎來千余愛茶、制茶的茶
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人入座品茗討論，規模更勝以前。此前一天，2015“茶界威望張天福杯”海峽兩岸民間斗茶賽落下帷幕。
茶葉專家、
福建播送電視大學黨委副書記夏良玉教授以為，經過“斗茶”的方法選拔出可以代表武夷山最好質量的武夷巖茶、武夷紅茶，以樹立武夷名優茶標桿為切入點，股動行業演示。
據武夷山市茶業同業公會會長劉國
福建刷墻廣告制作英介紹，斗茶也稱作“茗戰”，古時是明中比照，公開叫勁，現在是暗碼審評，不要顧及情面，因而愈加公平、平緩。
劉國英說，斗茶，即競賽茶葉的好壞，意圖是經過對茶樣的審評，找出茶葉加工工藝、技能中存在的缺乏，在許多茶樣中進行對比，找出距離，改善工藝，進步質量。
這些年，茶葉質量問題屢次引起廣泛關注。而茶工業是長期以來武夷山市的支柱工業，現在，武夷山全市已有茶山面積14.8萬畝，種茶區域廣泛86個行政村，占行政村總數的74.78%，涉茶人員近8萬人。
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劉國英以為，斗茶古俗繼續走熱是武夷山茶業界注重質量的表現，斗茶賽將有用促進武夷山茶葉質量提高，走向標準化。
記者觀察到，武夷山茶業界代表人士均積極參與。在2015“茶界威望張天福杯”海峽兩岸民間斗茶賽中，茶業界聞名專家夏良玉、劉國英、王順明、孫康榮等均擔任審評專家對茶樣進行評選。
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多場斗茶大賽中，武夷山本地茶農參賽積極。星村鎮的茶農王成洪則介紹，茶農現在熱衷于參與斗茶賽是茶葉市場所決議，假如取得對比威望的斗茶競賽名次，茶葉
報價將賣得更好。
為推進武夷山茶工業轉型晉級，我國拍賣行業協會正測驗將斗茶賽與農產品拍賣進行聯系。“中華好茶·溯源保真”拍賣活動17日在武夷山舉行，現場氛圍火爆，露臉的8個拍品遭到熱捧，每次拍賣均迎來數十次搶奪，最終總拍額超越10萬元人民幣。
夏良玉介紹，評審拍賣是樹立我國名優茶標桿的有利實習，經過“斗茶”的評審方式，選拔出可以代表產地名優茶最好質量的茶葉精品，并經過拍賣買賣銷售，逐漸撬動我國茶葉拍賣買賣。
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夏良玉指出，將武夷名優茶引薦導入“定心茶買賣平臺”等流通領域，讓廣闊消費者可以體驗到武夷好茶，一起也讓老百姓認識何謂名優茶、定心茶，打造閩茶聞名品牌，有用提高茶工業鏈開展和結合。中新網
福州11月18日電 (記者 龍敏)
