山東濟寧墻體廣告 菜單上標示著新西蘭羊肉，火鍋店里卻幾乎找不到真羊肉，一查都是鴨肉和羊尾油制成的混合肉，充任起羊肉以假亂真……15日，在
濟寧市展開的羊肉專項整治舉動中，
濟寧市區郝氏火鍋店被發現用鴨肉成分的混合肉充任羊肉，誤導和詐騙消費者。
15日下午，在
濟寧市市區郝氏火鍋店，突擊查看的
濟寧市食品
藥品稽察支隊的執法人員發現，冰箱內一卷卷凍肉卷的外包裝上只要 動物商品檢疫合格證，沒有廠名廠址，一卷肉上一半都是白色的羊尾油。“你這是啥肉?是真羊肉嗎”面臨執法人員問詢，店員小郝支吾著供認是混合肉，實踐成 分為鴨肉。
而在該火鍋店的出售菜單上，
山東濟寧墻體廣告標示有新西蘭羊肉、
內蒙古小羊肉等羊肉，但火鍋店內卻幾乎找不到純羊肉，都是鴨肉成分的混合肉。店員小郝解釋說，純羊肉賣完 了，還沒來及進貨。經查看，執法人員發現該火鍋店進貨臺賬上標示的凍羊肉，實踐都為混合肉。菜單上賣的是羊肉，火鍋店里卻都是鴨肉成分的混合肉，執法人員 說，該火鍋店涉嫌以假亂真，誤導和詐騙消費者。“這個凍肉卷一看即是 混合肉，這一整半都是白色的羊尾油。”執法人員說，混合肉是用鴨肉、豬肉等別的動物肉成品混合羊尾油制成的，通過檢疫合格的混合肉是允許出售的，可是有必要 在經營場所的奪目位置公示混合肉及其成分和占比。
市 場上一斤羊肉賣到30元擺布，
山東濟寧墻體廣告而一斤鴨肉只需7、8元，火鍋店老板供認，鴨肉成分的混合肉進價只要純羊肉進價的一半。“這個火鍋店的混合肉雖有檢疫證明， 可是店內沒有公示，菜單上也沒有標明，涉嫌以假亂真。”執法人員將火鍋店內羊肉、肥牛等肉成品悉數抽樣，檢查鑒定其它肉是不是存在以此充好，將依據檢查成果 對一切疑問肉扣押、毀掉，并下達處分。別的，還將追溯疑問肉的出產
公司，情節嚴重的將移送
公安機關。
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藥品稽察支隊大隊長馬龍江說，火鍋店、餐飲店供給混合肉時有必要在消費者知情的情況下，由消費者自愿選擇，“掛羊頭，賣鴨肉”的行動涉嫌詐騙。自 12月起，
濟寧市展開為期3個月的羊肉及羊肉成品的專項整治，沖擊制售假冒偽劣羊肉和有毒有害羊肉成品等違法犯罪行動，嚴防“假羊肉”流向餐桌。
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