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菏澤：新春看年俗蒸花糕過大年

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2013年06月05日 11:06 相關案例：本文標簽：山東菏澤墻體廣告

據菏澤墻體廣告了解，過年要蒸饅頭，而且要在春節前把整個正月一家人要吃的饅頭都蒸好，這已是老年俗。近幾年，隨著生活水平的提高，越來越多的人家已經不在家里蒸饅頭了，而是到饅頭店里訂做。在市區丹陽路幾家饅頭店看到，店里的老板、伙計都忙得不行開交。這些饅頭店不只訂做饅頭，還訂做花糕。在菏澤習俗里有這樣的內容：頭年出嫁的姑娘，次年正月初二要和姑爺帶上豐厚的禮物“回門”拜見岳父母，岳父母要為出嫁的姑娘蒸花糕以示答謝。拿回婆家的花糕也是鄉村鄰里爭看的焦點，人們會評論花糕的大小、樣式是否漂亮。另外，春節期間人們祭祖擺貢也要用花糕。因此，春節前家家戶戶在蒸饅頭時都要蒸花糕，尤其是出嫁閨女的人家在蒸花糕時特別考究?；ǜ馔ǔ６际菆A形的，上面有不同的圖案，并嵌著大紅棗，寓意家庭團團圓圓，生活甜甜蜜蜜。有著這樣的寓意，現代的饅頭店里豈肯放棄這項“業務”。丹陽路一饅頭店老板告訴記者：“這幾天訂做花糕的越來越多，可把我們忙壞了。每天從早忙到晚，連飯都顧不上吃。”前來買花糕的市民張富華說：“家里只有三口人，平時工作忙，沒有時間自己做，在饅頭店訂做方便得多，想買多少就買多少。”