湖北墻體廣告發布 “小同伴都驚呆了!”在朋友圈里看到有朋友曬油燜大蝦,黃先生很詫異:這個時節就有小龍蝦吃了?
記者理解到,
武漢已有商家開售小龍蝦,比去年提早了近一個月。
第一波小龍蝦搶灘進價高
昨日下午,記者來到位于建立大道的“蝦行天下”,
湖北墻體廣告發布看到了“怒刷”朋友圈的小龍蝦。“這些小龍蝦 產自
洪湖,由于
洪湖終年不干涸,水溫適合,給了小龍蝦更好的生存環境。”“蝦行天下”擔任人董建祥引見:“這些蝦苗都是去年下的,五六錢的、一兩的都有, 這個時節市面上簡直看不到的。”
據理解,小龍蝦養殖商戶捕撈時要攪動湖里泥層,撈上來的契合售賣請求的小龍蝦僅占四成,每天只 能提供百余斤。因捕撈本錢較高,旺季時小龍蝦進價普通在每斤30元左右,這個時節一斤進價在70元以上
湖北墻體廣告發布。一鍋238元的油燜大蝦,大約要用兩斤半小龍蝦, 再刨去配料、人工等本錢,“都賣不起了啊!”董建祥感慨。不過,已有不少“好吃佬”慕名前來嘗鮮,一天能賣出數十份小龍蝦菜品。
新蝦3月下旬大量上市
在萬松園路美食一條街上,雖然“靚靚蒸蝦”等搶手蝦店大門禁閉,但貼出來的招工啟事顯現正在 “招兵買馬”。據理解,局部蝦店將于3月下旬開業。記者在群眾點評上看到,“肥仔蝦莊”
湖北墻體廣告發布已打出超低預售價的旗幟,88.8元能夠提早購置一份一公斤的小龍 蝦菜品,不過暫時還沒有成交記載。
武漢人也熱衷于在集貿市場購置小龍蝦親手烹制,不過還需再等些時日。華南海鮮市場等商家紛繁表示,今年的新蝦將于3月下旬開售。一位詹姓老板通知記者,天氣狀況影響著小龍蝦的產量
湖北墻體廣告發布,供給充足的話小龍蝦的價錢會低些。
10年來
武漢人吃小龍蝦的熱度不減,相關數據顯現,僅在2015年,
武漢人就吃掉了8萬多噸小龍蝦,比2014年增長了20%。