貴州墻體廣告策劃 有學(xué)校的地方肯定就會(huì)有美食。上學(xué)的時(shí)候,只要是愛吃的,每天吃似乎都不會(huì)覺得膩。早餐吃什么,中午放學(xué)吃什么,只要在學(xué)校,每天總有吃不完的美食。位于八鴿巖路的
貴陽第十七中學(xué),就是這樣一個(gè)遍地美食的地方。雖然因?yàn)榈缆氛模S多老店都被迫搬遷,但這里的美食依舊數(shù)不勝數(shù)。店面、小吃攤,陪伴著一屆又一屆的學(xué)生們度過無數(shù)個(gè)春夏秋冬。今天就為大家?guī)?家不可錯(cuò)過的美食。
鹵肉卷百吃不厭
現(xiàn)做的鹵肉卷卷餅,從揉面到搟皮,再到下鍋炸得軟糯,每一個(gè)步驟,都是老板自己動(dòng)手。老板姓王,是一個(gè)美女廚娘,小店里賣的東西,都是她親手制作的。“鹵肉也是自己每天現(xiàn)鹵的。”老板告訴記者,她們家的鹵肉卷可不同于別家,除了黃瓜、生菜,她還把洋芋絲加在了肉卷中,且洋芋絲要先放在鐵板上加熱。為了發(fā)揮美食的最佳口感,任何一個(gè)步驟她都不會(huì)省略。雖然才在這里開了3年,但是學(xué)生和周邊的居民都十分喜愛她做的鹵肉卷。
除了鹵肉卷,她們家的拌飯也十分好吃。自創(chuàng)的口味十分豐富,除了常見的紅燒肉、魚香肉絲,還有咖喱和鹵肉拌飯。“我先生是東北的。”老板告訴記者,因?yàn)槔瞎脑颍齻兗业拿朗扯加幸环N“東北味”。
地址:
貴陽第十七中學(xué)大門旁營業(yè)時(shí)間:7:00-19:00
價(jià)格:鹵肉卷4-7元拌飯8-15元
腸旺面融入火鍋味
“老板,來一碗腸旺面,再來一個(gè)豆沙窩。”黔腸旺面館,每天總是賓客滿座。他家的豆沙窩特別搶手,如果來晚了,豆沙窩很可能就賣完了。老板告訴記者,豆沙窩每天都是現(xiàn)捏現(xiàn)炸現(xiàn)賣的,每天200個(gè)左右,賣完了就不做了。記者中午1點(diǎn)去的時(shí)候,豆沙窩就已經(jīng)被顧客買光了。但是如果來晚了,也沒關(guān)系,因?yàn)樗麄兗业哪c旺面也值得來上一碗。“我們家以前開火鍋店,所以在腸旺面的紅油制作中,也融入了火鍋的制作方法,所以味道也十分好。”老板告訴記者,他們?cè)谶@里雖然才做了5年,但是回頭客特別多。
地址:
貴陽第十七中學(xué)旁廣播電視大學(xué)斜對(duì)面營業(yè)時(shí)間:7:00-14:30
價(jià)格:腸旺面9元/碗豆沙窩3元/個(gè)
自制脆哨、軟哨30元/半斤
無名小吃攤一開就是十六年
自制的酸湯同辣椒水一同把剛剛油炸出鍋的干粉和洋芋一同拌勻,再來一勺酸蘿卜、香蔥,這是在十七中讀過書的學(xué)生都熟知的味道。
“沒有改路以前,我們擺在里面,那里是學(xué)生放學(xué)的必經(jīng)之路。”陳阿姨告訴記者,雖然現(xiàn)在搬在了巷口,但是老顧客還是一路跟了過來。陳阿姨告訴記者,好多畢業(yè)的學(xué)生都會(huì)特意跑來吃,陳阿姨還說,有一個(gè)老顧客,住在小河,但還是時(shí)常會(huì)特意過來吃上一頓。
陳阿姨告訴記者,他們家的東西都是自己加工的,不是在市場上直接就能買到的,所以口味很正宗。比起以前,現(xiàn)在還有現(xiàn)炸的洋芋片和串串供學(xué)生們選擇,這個(gè)小攤子雖然沒有名字,但是一開就是十六年。
地址:
貴陽第十七中學(xué)往黔靈山公園方向
貴陽銀行正對(duì)面巷內(nèi)
營業(yè)時(shí)間:11:00-19:30
價(jià)格:串串1-3元炸粉、洋芋3-5元洋芋片10元/袋
香辣老素粉香而不辣
十七中正對(duì)門的香辣老素粉,在這里已經(jīng)賣了10來年了。一直以來,老板李阿姨做的老素粉就深得十七中學(xué)生們的認(rèn)可,同時(shí)在附近的上班族和住戶也是常客,20年前2元一碗的老素粉,雖然現(xiàn)在漲到了5元一碗,但是老素粉的味道卻很值這個(gè)價(jià)。
這家店的老素粉,色澤上就顯得十分鮮艷,綠色的蔥花、紅色的番茄醬、黑紅色的自制油辣椒都將白色的素粉映襯得十分好看。“不加辣椒不好吃。”店家告訴記者,吃他們家的老素粉一定要加辣椒,但吃辣椒不厲害的人也不用擔(dān)心,因?yàn)樗业甑睦苯肥且韵阒Q,而不是以辣為主,再配上番茄醬可以提味,也可以將辣椒的辣味進(jìn)行中和,因此,留下的多是辣椒的香味而不是辣味。
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地址:
貴陽市八鴿巖路125號(hào),十七中正對(duì)面營業(yè)時(shí)間:6:30-22:00
價(jià)格:老素粉5元/碗
糯米飯好吃不脹肚
這家名叫“老地方陸記”的小店里,有著十七中學(xué)生們特別喜愛的糯米飯和豆花飯,雖然店面才在這里開了5年左右,但已經(jīng)嵌入了學(xué)生們的心里,早餐來吃個(gè)糯米飯,中餐來吃個(gè)豆花飯是這家店每天生意的來源。“我家店的糯米飯與別家的不同。”店家馬阿姨很自信地告訴記者,自己每天凌晨4點(diǎn)就起來做糯米飯,將糯米飯做成半成品后,等到開門營業(yè)時(shí),正好合用。
一碗咸味的糯米飯里你會(huì)看到折耳根、肉丁、榨菜、蔥花等配料,糯米飯分量十足,且口感軟糯有佳,值得注意的是,這家店的糯米飯雖然分量多,但吃完后卻不會(huì)感到特別漲肚子,這是因?yàn)榈昙以谡襞疵罪埖臅r(shí)候運(yùn)用了獨(dú)到的方式和加入了獨(dú)特的食材,所以才顯得與眾不同。
地址:
貴陽市廣播電視學(xué)院對(duì)面橋腳
營業(yè)時(shí)間:6:00-19:00
價(jià)格:糯米飯7元/碗
串串香燙菜蘸水有特色
在十七中斜對(duì)面,有一間涂阿姨經(jīng)營了6年的燙菜店。當(dāng)你走到店門口時(shí)就會(huì)被店里傳出來的串串香味所吸引,店里的環(huán)境比較干凈。在店里你可以選擇直接吃串串,也可以請(qǐng)店家進(jìn)行燙菜加工,這時(shí)你需要店家給你準(zhǔn)備一份店里的特色蘸水——水豆豉胡辣椒。據(jù)店家介紹,這種蘸水是她自己秘制的,味道香濃,配合串串或者燙菜都非常好吃,但對(duì)于吃不慣水豆豉的客人來說,一盤五香辣椒面也是不錯(cuò)的選擇。
因?yàn)槭菍W(xué)校周邊的美食,店家為了留住更多的客人同時(shí)考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力,特地將串串的
價(jià)格降低到4角錢一串,不論葷素都是一個(gè)價(jià),這比起大部分的串串店確實(shí)要便宜一些,來店里光顧的客人幾乎都會(huì)覺得這家店不僅
價(jià)格便宜,而且分量也很多,再加上店家服務(wù)態(tài)度相當(dāng)好,所以全天之中的任何時(shí)間,店里吃客都不斷有,其中中餐和晚餐時(shí)間客人最多。
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