北京墻體廣告價格 中新社北京3月10日電 (記者 尹力)3月10日是中國農歷二月初二，中國民間俗稱為“龍抬頭”的日子。當日北京天氣晴好，空氣質量更是到達全優程度。京城多家老字號在這天，也擺出了各種“龍系列”時令民俗食品，讓民眾大飽口福。
10日11時，北京空氣質量實況圖上的35個監測站點全部顯現為代表“一級優”的綠色。其中，八成站點的PM2.，5實時濃度僅為個位數。
北京市氣候臺提示，當日天氣晴好但風力較大，民眾出行需留意防風保暖。同時，北京正處于森林火險橙色預警中，需留意用火平安。
依照老北京的食俗，“龍抬頭”這天的飲食都要“沾龍氣兒”。為此，多家京城老字號紛繁備好“龍膽”油炸糕、“龍鱗”春餅、“龍須”面條、“龍頭”豬臉等傳統吃食供民眾選購。，
在各種“龍系列”吃食中，“龍膽”油炸糕頗受歡送。記者在護國寺小吃來源店看到，這里一早就排起了大隊，其中不乏專程開車，前來購置的市民。今年的“龍膽”共有7種口味，除了往年常見的黑芝麻、豆沙、巧克力味，還新推出了紫薯、香芋等口味。
據護國寺小吃相關擔任人引見，“龍膽”是由黍米面、糯米面等原料經過“燙面”后再烹制，考究火候和技巧，制造起來比擬省事。護國寺小吃在北京的 50多家連鎖店為今年“龍抬頭”特意準備了約5萬枚“龍膽”。假如排隊的人太多，店家可能會，采取限購方式以保證供給，讓更多顧客討個好彩頭。
除經典吃食外，京城不少老字號餐廳也端出與“龍”有關的菜肴，如曲園酒樓特地推出了金花扒豬臉的“龍頭”菜；惠豐餃子樓在“龍耳”水餃之外，還 特別添上了烙餅卷肘子的“龍鱗套餐”；砂鍋居準備了醬黑豬頭肉和“盤龍須”盤絲餅；同和居等店還有多種版本的“龍須”面供食客選擇。(完)
