吃飯想減鹽減酸,但又抵受不住誘惑?日本研討人員研發的“調味電叉”就能幫到你。據香港“東網”3月30日報道,有日本科學家研發出一款電叉,宣稱能夠應用電力刺激味蕾,令食物變得更咸更酸。以后人們或者不需求放鹽或用茄汁,都能夠吃到咸味及酸味,滿足味覺享用。
據報道,“調味電叉”應用可充電的電池以及電流配合,當運用者將叉子放進口內,并按下叉柄的按鈕時,電流就會傳到舌頭,刺激味蕾,讓運用者吃到咸味和酸味。“調味電叉”更有3種咸度以供選擇。不過,若按鈕按得太多,電叉可能會產生令人難受的金屬滋味。
“調味電叉”是由日本東京大學一個研討室的團隊創造,針對奉行低鹽或無鹽餐單的人士而設計。