在餐飲企業(yè)、試點生活渣滓分類小區(qū)的餐廚渣滓搜集點，以及餐廚渣滓收運專車裝置攝像頭，在監(jiān)控室翻開監(jiān)控視頻，就能在線實時查看全市餐廚渣滓收運處，以及餐廚渣滓投放點等實時畫面。記者昨日從
南寧市環(huán)衛(wèi)處得悉，近日，
南寧市餐廚渣滓聰慧監(jiān)管平臺項目經(jīng)歷收正式投入運轉(zhuǎn)。
對付餐廚渣滓最大的難題在于監(jiān)管，面對龐大的餐飲企業(yè)和收運隊伍，傳統(tǒng)以人為單位停止現(xiàn)場督查的方式已無法滿足客觀管理需求。所以，推出餐廚渣滓聰慧監(jiān)管平臺火燒眉毛。
記者昨日在位于市環(huán)衛(wèi)處的
南寧市餐廚渣滓聰慧監(jiān)管平臺監(jiān)控室，看到了能在線實時查看全市餐廚渣滓收運處的動態(tài)狀況，以及餐廚渣滓投放點的實時狀況、渣滓收運量的日報表和走勢圖、餐廚渣滓收運車的行駛道路和狀態(tài)、違規(guī)行為在線預(yù)警、稽查結(jié)果反應(yīng)等畫面。
那么，這個平臺如何停止監(jiān)管呢？據(jù)悉，
南寧會給餐飲企業(yè)餐廚渣滓搜集點、試點生活渣滓分類小區(qū)裝置攝像頭，搜集數(shù)據(jù)傳至監(jiān)控室，從而停止監(jiān)控。目前，
南寧市典范原盅蒸品店科園分店、
南寧市川味巴蜀魚館等餐飲企業(yè)，市公務(wù)員小區(qū)、
廣西青少年活動中心住宅小區(qū)等10個居民小區(qū)已裝置了攝像頭。
此外，收運餐廚渣滓的專用車上也裝置了車載攝像頭，車輛在行駛過程中攝像頭實時停止監(jiān)控和抓拍，為查找拋漏滴灑的違法行為保存證據(jù)；在拋漏滴灑行為發(fā)作之后，借由系統(tǒng)查看走過該道路的車輛，也能及時鎖定嫌疑對象。
南寧市環(huán)衛(wèi)處相關(guān)擔(dān)任人稱：“由于局部餐飲企業(yè)裝飾燈緣由，暫時監(jiān)控不了，目前只是在試點的餐飲企業(yè)餐廚渣滓搜集點裝置監(jiān)控，以后會逐漸推行。”
關(guān)于市民擔(dān)憂的“只是在餐廚渣滓搜集點裝置監(jiān)控，餐企能否有可能在廚房把局部餐廚渣滓截留”的問題，
南寧市環(huán)衛(wèi)處表示，系統(tǒng)會針對餐飲企業(yè)每日搜集餐廚渣滓狀況停止數(shù)據(jù)剖析和預(yù)警。
南寧市餐廚渣滓指揮監(jiān)管平臺能夠滿足全市將來5年內(nèi)掩蓋一萬家餐飲企業(yè)餐廚渣滓業(yè)務(wù)投放狀況監(jiān)管、2000家餐飲企業(yè)地溝油投放過程監(jiān)管、200輛餐廚車輛收運過程監(jiān)管，以及200萬戶居民餐廚渣滓投放業(yè)務(wù)監(jiān)管的開展需求，完成餐廚渣滓產(chǎn)生源頭至處置終端全過程多角度監(jiān)管，更好促使餐廚渣滓產(chǎn)生單位盲目交運餐廚渣滓。
南寧市環(huán)衛(wèi)處相關(guān)擔(dān)任人稱，下一步，他們將在
南寧市城市管理局官網(wǎng)上，增設(shè)餐飲企業(yè)在線申報功用，與餐廚渣滓監(jiān)管系統(tǒng)對接，完成餐飲企業(yè)根底信息管理的數(shù)字化。同時還會經(jīng)過網(wǎng)站定期對外發(fā)布餐飲企業(yè)收運狀況的相關(guān)公告，并為公眾參與互動提供渠道。
