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南昌訊 （
江西日報記者陳璋）隱退數(shù)年的“蒜你狠”往常重現(xiàn)市場。4月12日，記者理解到，不到一年時間，我省市場大蒜價錢普遍上漲了2至3倍。業(yè)內(nèi)人士剖析，我省大蒜大局部靠外省供給，此輪價錢暴跌主要緣由是產(chǎn)量減少和蒜商囤貨。
價錢高 有商戶銷量降一半
12日10時，記者來到
南昌深圳農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場。在大蒜買賣區(qū)，十幾戶商家門前都較為冷落。在一家名為羅氏眼鏡子大蒜生姜批發(fā)部的店內(nèi)，老板正在玩
手機游戲。聽記者訊問價錢，老板頭也沒抬地說：“一公斤12元，你要幾？”
當聽到記者表示價錢有點貴時，老板說，去年這個時分大蒜只需5元/公斤，后來價錢一路上漲，往常翻了幾倍。“上個月更高，要14元/公斤。如今新蒜將上市，所以價錢才降了一點。”不過，對近期的大蒜銷量，老板說，“影響比擬大，有時分銷量降低了一半”。
隨后，記者來到市區(qū)內(nèi)一家集貿(mào)市場，這里的大蒜價錢普遍為16元/公斤。正在買菜的張女士說，如今家里炒菜盡量少放大蒜。“價錢太高了，真是吃不起。”
記者理解到，除
南昌，我省其他中央的大蒜價錢漲勢一樣兇猛。依據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共效勞平臺的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，今年3月，永豐縣蔬菜中心批發(fā)市場大蒜價錢8.94元/公斤，同比上漲75.9%；
樂平市蔬菜開發(fā)總
公司大蒜價錢8.82元/公斤，同比上漲190.1%。
貨源少 有蒜商囤貨“炒蒜”
為何大蒜價錢一路走高？羅氏眼鏡子大蒜生姜批發(fā)部的老板通知記者，市場上游的蒜商囤貨是重要緣由。“假如不是蒜商控制供給量，把價錢炒到這么高，不可能呈現(xiàn)這種現(xiàn)象。”
南昌深圳農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場市場管理部擔任人胡輝則以為，農(nóng)產(chǎn)品市場價錢首先是受產(chǎn)量和供應(yīng)周期的影響。前兩年，大蒜行情不好，很多蒜農(nóng)賠本后不愿意種，招致產(chǎn)量大幅減少，價錢自然走高。而且，今年連續(xù)呈現(xiàn)的寒潮天氣讓一些大蒜凍傷，形成市場供需失衡。另外，產(chǎn)區(qū)工人的勞務(wù)本錢偏高，運輸本錢也在增加，價錢階段性上漲就難以防止。
“當然，蒜商囤貨的現(xiàn)象確實存在。”胡輝說，
南昌的大蒜大局部來自
山東金鄉(xiāng)等地，當?shù)匾恍┕┙o商在大蒜供求失衡中“窺到”商機，就經(jīng)過惜售和大量囤貨等方法，人為抬高價錢牟利。
對大蒜價錢的后期走勢，大多數(shù)商戶以為，隨著新蒜大量上市，可能會對價錢形成一定打壓，但很難降到一年前的程度。從總體狀況看，近期大蒜價錢仍會處于相對較高的程度。
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