廣東中山墻體廣告 記者13日從市商務局得悉，該局正面向社會公開征求 《
中山市肉類蔬菜流通追溯體系相關管理方法（征求意見稿）》（以下簡稱《方法》）的意見倡議，記者從 《方法》中看到，市商務部門經過針對電子溯源秤運用管理等四個方面的標準性文件構成管理方法的主要內容，以更好地推進全市肉類蔬菜追溯體系項目在全市落 地。（4月14日《
中山日報》）
為破解食品平安的源頭不清、走向含糊、義務不明、難以追責的問題，國度商務部制定了“五統一”追 溯規范和標準（統一采集指標、統一編碼規則、統一傳輸格式、統一接口標準、統一追溯規程），而
中山市就是申報全國第4批肉類蔬菜流通追溯體系建立試點城 市，也是
廣東獨一試點城市，于2014年年底正式啟動肉類蔬菜流通追溯體系建立工作，日前，完成了試點工作，并將在全市推行。
摸 石頭不是目的，讓經歷過河才行，在
中山，我們看到了《
中山市肉類蔬菜流通追溯體系相關管理方法（征求意見稿）》出臺，涵蓋了追溯體系四個方面：從肉類蔬菜 流程角度，包括屠宰場、批發市場和農貿市場的追溯子系統操作流程及管理方法，這是關于肉菜的流程管理和義務厘清、強化。
此外，還有新穎而給力的，那就是溯源電子秤和肉類蔬菜流通效勞卡的運用，無論是批發市場還是農貿市場，都必需運用由運營方提供的溯源電子秤，以此為肉菜烙上“肉菜到此一游”的痕跡，而且，溯源電子秤，都是實名的。
肉 菜追溯體系貴在落實要在推行。體系與制度雖好，仍需嚴厲落實。比方說，謹防追溯小票的造假，謹防追溯小票和溯源電子秤的間歇性運用或者說檢查時才運用，謹 防以追溯體系替代事前監管、事中監視、事后問責……沒有好的監視和嚴厲落實，再好的戲也唱不出來，再先進的技術、再緊密的制度都不能發揮出應有的作用。所 以，在肉類蔬菜追溯體系推行之際，相關部門關于各制度落實狀況必需嚴厲監視，而且，還要停止普遍宣傳，讓廣闊市民參與到肉類蔬菜追溯體系構建、運營者追溯 落實習氣的養成中來。一言蔽之，夯實
中山肉菜追溯體系，助力食安過程監管。
