青海格爾木
墻體廣告“五一”勞動節行將降臨，為了營造調和的節日氛圍，確保全市各族人民
大眾節日期間的飲食平安，近日，市場監視管理局展開了節前餐飲食品專項執法檢查。
此次檢查重點區域包括博愛巷、育紅巷、昆侖南路、煉油廠步行街、八一東路5條餐飲效勞示范街及我市新開工建筑
工地食堂、學校食堂、金魚湖旅游景 區蒙古包、小島及園藝場周邊農家樂、牧家園。主要檢查各餐飲效勞單位食品從業人員能否持有效安康證明上崗，食品的進貨驗收記載能否完好，餐飲具的清潔消毒 和保潔措施能否落實到位，米、面、油、食品添加劑、肉及肉制品采購索證索票狀況和能否按臺賬記載規則采購索證，能否嚴厲依照規則執行《餐飲效勞操作規 范》。
從檢查狀況來看，各餐飲效勞單位食品平安認識較往年有所進步，從業人員均持有效安康證上崗，可以貫徹落實《餐飲效勞操作標準》，但個別餐飲單位 存在采購驗收記載注銷不全、新開工建筑
工地食堂未能及時辦理《食品運營答應證》等問題，針對上述問題，執法人員現場出具了責令矯正通知書，責令限期整改。
據悉，市場監視管理局將繼續增強轄區內餐飲效勞食品平安監視檢查力度，特別是“五一”期間旅游景點、農家樂、牧家園餐飲食品平安監管工作，確保“五一”期間全市各族人民
大眾外出就餐平安。
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