青海黃南
墻體廣告 日前，省人力資源社會保證廳發(fā)布一組我省“拉面經(jīng)濟(jì)”開展的數(shù)據(jù)：以海東市拉面運(yùn)營者為主的我省
大眾，在全國280個城市創(chuàng)辦運(yùn)營拉面店2.9萬家，從業(yè)人員18.2萬人，年運(yùn)營收入180億元，務(wù)工人員工資性收入近40億元，收入高出全省農(nóng)民收入10倍以上。
2012年至2014年，海東拉面從業(yè)人員年人均工資性收入分別為25333元、28947元和28481元〔注①〕，而同期我省農(nóng)民均勻工資 性收入分別為1989.7元、2347.5元〔注②〕和2041.4元〔注③〕。比照能夠看出，外出從事拉面經(jīng)濟(jì)的勞務(wù)人員的工資性收入高出同期我省農(nóng)民 均勻工資性收入程度10倍以上。〔注①、注②、注③數(shù)據(jù)均來自
青海統(tǒng)計(jì)年鑒〕同時，拉面經(jīng)濟(jì)帶動牛羊肉配送、副食品加工配送等其他產(chǎn)業(yè)108家，吸納就業(yè)1217人，年運(yùn)營性收入1.7億元，從業(yè)人員年工資性收入0.5 億元。另外，全省在外創(chuàng)辦拉面館后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的企業(yè)到達(dá)459家，吸納就業(yè)7456人，年完成銷售收入16.3億元，從業(yè)人員年工資性收入達(dá)2.6億元。拉 面經(jīng)濟(jì)已著實(shí)成為海東市貧窮
大眾脫貧致富最直接、最有效、最快捷的途徑。
拉面館運(yùn)營者發(fā)家致富之后，示范帶動作用明顯。海東市拉面店鋪從2008年的1.6萬家，增加到了2014年的2.3萬家；從業(yè)人員從2008 年的13.5萬人，增加到了2014年的15.8萬人。均勻一家拉面館可帶動5人至7人完成穩(wěn)定就業(yè)。局部拉面店，如“中發(fā)源”“撒拉花兒”“
青海人家” “駱駝泉”等成為品牌連鎖店，逐漸向產(chǎn)業(yè)化、范圍化方向開展，年銷售收入達(dá)千萬元，為帶動
鄉(xiāng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)和拉面經(jīng)濟(jì)提檔晉級、轉(zhuǎn)型開展作出了示范。
我省“拉面經(jīng)濟(jì)”正在提檔晉級，運(yùn)營本人的品牌。目前，僅化隆回族自治縣注銷注冊的商標(biāo)達(dá)70多個，循化撒拉族自治縣注銷注冊商標(biāo)達(dá)20多個。 為順應(yīng)餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)開展需求，局部運(yùn)營者已拓展
手機(jī)終端線上點(diǎn)餐業(yè)務(wù)，拉面館不再只停留在賣一碗面，開端了快餐盒飯、特征餐飲外賣派送，停業(yè)收入顯著提 高。
近幾年，為拓展國外市場，2015年年底，我省組織28家以拉面為主停業(yè)務(wù)的餐飲企業(yè)赴馬來西亞、印尼等國度調(diào)查，獲得豐盛成果。目前，已有兩家
公司簽署投資協(xié)作協(xié)議，在馬來西亞投資建立以拉面為主的餐館。
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