湖北墻體廣告策劃 從農田到餐桌，從企業到
大眾，從城市到村莊，監管觸角延伸到每一道食品安全環節……近年來，
宜昌在展開國家食品安全城市創立進程中，經過實施全程化監管，加大查看整治力度，讓不安全的食品出產、出售、餐飲效勞做法無處遁形，讓
大眾吃得安全，吃得定心。
全程監管，從農田到餐桌
食品安全需從源頭抓起，因而我市嚴把源頭關入手，把米、面、油、蔬菜、肉制品、乳品、水產品等大宗花費產品，小餐飲、小作坊、小攤販等作為監管要點。
5月6日，記者來到坐落夷陵區黃花鎮姜家畈村的竹青飼養合作社，只見半山坡上建有4座雞舍，雞舍的通風杰出，幾乎沒有異味。地面上放置著一個個自動飲水器和喂食器，雞舍里的雞鮮活健康。飼養場負責人黃竹青介紹，給雞投入飼料都要進行存案，在雞出售前一周，還要經過嚴厲的檢驗檢疫，合格后才可進入市場售賣。
據介紹，
宜昌市要點展開蔬菜、畜禽、水產品規范演示基地創立，現在已創立省級以上蔬菜規范化演示基地5家、水產規范化飼養演示場33家、畜牧規范化演示場106家。
而關于蔬菜瓜果農藥殘留疑問，除了在栽培環節就嚴厲控制，
宜昌市在不少超市、農貿市場設立了快檢設備。今年以來，為十分好地保護廣闊市民“菜籃子安全”，
宜昌市食藥監管體系于每月第一個星期五上午，在全市固定展開‘你點我檢·食品安全快速檢查’效勞活動，市民能夠就近選點檢查，吃得安全、吃得定心。
陽光廚房，看得見的定心
近來，在坐落CBD附近的“醉愛我家”時髦餐廳，記者看到內設開放式廚房。1米多高的矮墻后，各式烹飪用品一應俱全，數名廚師就在花費者眼皮底下制造各類菜肴，現場制造完成后立刻擺上推車送給花費者品味。在廚房
墻面上端擺放著多臺電視，舉目望去，從食材準備到烹飪調制，從油鹽下鍋到珍饈上盤，一望而知。
在
宜昌市第七中學看到，食堂后廚的十多個操作間都裝置了攝像頭。總共32個高清電子眼緊盯著后廚，全天候直播食品加工進程，切配、烹調、清潔、消毒等關鍵環節都看得清清楚楚。據了解，除學生能夠經過電視屏幕看到后廚的作業狀況，學生家長也能夠經過
手機裝置專用軟件，實時查看食堂里的狀況。
近年來，
宜昌經過展開食品安全演示農貿市場、餐飲演示街(區)、演示單位創立活動，聯合教育部門展開學校“定心食堂”創立活動，推動餐飲效勞“陽光廚房”建造，讓市民和學生看得見的定心。
網格監管，保證不留死角
宜昌把食品安全納入網格化辦理，使食品安全小膠葛、小案子、小危險、小疑問有人及時發現、及時監管，用小網格撐起大安全。
據了解，到現在，全市共區分324個食品
藥品監管網格，對接10148個(村)社區網格及網格員，完成了食品
藥品安全監管網格全掩蓋。
一顧客曾在一家大型商超就餐后呈現拉肚子狀況后，與餐廳作業人員發生爭執，剛好在此巡查的
宜昌高新區
珠海路社區網格員任麗萍當即經過社區E通將工作上載至12331指揮中心，對接她的食藥網格監管員立刻趕到現場查詢處理，終究停息化解了兩邊的對立。
全部事情從疑問上報、指令下達、現場出勤、查詢處理、結果反應合計4小時27分，當事人表明“十分滿足”，對任麗萍和食藥網格監管員都作出了很高的評價。
此外，該市還將市長熱線、投訴告發、行風政風熱線等7個訴求途徑結合食品安全網格化辦理投訴告發中心，輕松完成了一門式受理、實時更新城區及各縣市區的數據。
