“姜真是便宜了。”
“是啊，我這兩塊大姜才花了不到3塊錢，上一年的話得六七塊錢。”
15日，在市區(qū)沂蒙路一家超市蔬菜區(qū)，兩位買菜的市民交談著。記者看到，當天生姜的
報價只要5.4元/公斤，而與之相鄰的大蒜
報價還高達12元/公斤。
“姜價本年又‘高臺跳水’了，如今的
報價連前年的零頭都不到，是4年來最低價。”15日上午10點擺布，皇山蔬菜水果批發(fā)商場運營生姜10多個年初的邵磊說。記者注意到，上午本來應該反常繁忙的裝貨時刻，生姜批發(fā)區(qū)卻冷冷清清，一個買姜的商販都沒有，批發(fā)商們成群結隊聚在一起，談天打牌打發(fā)時刻。
邵磊通知記者，從2013年下半年至2014年生姜
報價一路高起，2014年八九月份零售價一度到達30元/公斤的天價，創(chuàng)下十幾年來的最高價，以后鮮姜很多上市，姜價一度下滑，即便如此，2015年上半年生姜零售價也根本堅持在10元/公斤以上。而進入11月份，生姜
報價敏捷下滑，2016年新年往后，降幅擴展，跌至如今的“白菜價”。
“如今商場上大姜批發(fā)價差不多1塊錢1斤，從前批發(fā)商的利潤每斤在4毛擺布，本年1毛也難賺，像裝貨的泡沫箱，4元一個，送給小商販時都很疼愛。”邵磊說。
與姜價一瀉千里相呼應的，是商場銷量大幅縮水。邵磊說，上一年此時自個天天賣1萬公斤擺布，行情好時乃至天天賣2萬公斤，而本年根本上天天走貨量不到4000公斤。
地頭 有人1畝地賠四五千元
“我的姜賣得早，算是躲過一劫，要是等到如今，可就賠慘了。”15日，沂南縣蘇村鎮(zhèn)姜農徐世謙對記者說。當天生姜的收買價是1.5元/公斤，徐世謙說這比上一年同期下降了近7成。
生姜是蘇村鎮(zhèn)的傳統(tǒng)栽培項目，幾乎家家戶戶都種姜。兩年前，“姜你軍”一度讓鄉(xiāng)民們感觸到“暴富”的高興，可本年卻徹底“被姜軍”了。
“我種了不到3畝生姜，前年姜價好的時分，1畝地能賺個七八萬，其時村里人都戲稱家里有4畝姜就能在村里買棟新蓋的二層小樓，可本年不可嘍，就如今這行情連半間屋也買不起了。”徐世謙說。
事實上，上一年秋天生姜收成時，不少栽培戶現(xiàn)已感觸到了商場的寒意。徐世謙通知記者，上一年10月份新姜上市，收買價不過六七元/公斤，比2014年同期的收買價低一半以上。因為
報價太低，不少姜農惜售心思嚴峻，挑選將鮮姜存入地窖中越冬，等候來年
報價上揚。“其時我收了3萬來斤，賣了一多半，入窖1萬來斤。”徐世謙說。
讓姜農們沒有想到的是，新年往后，生姜
報價持續(xù)下降，存在地窖中的生姜成了棘手的山芋。徐世謙說，新年往后生姜每公斤收買價從6元擺布一路跌至2元多，自個看著行情欠好，趕忙將窖子里的姜一股腦兒全賣了。“其時是每斤1塊1賣的，勉強保本。”徐世謙算了筆賬：2015年春天種姜時，生姜
報價每公斤四五元，一畝地需要400公斤姜種，自家3畝地光姜種就要2000元，加上化肥、灑水、地膜等成本核算下來，以畝產(chǎn)5000公斤核算，生姜收買價超越2元/公斤才干保本，而如今的姜價早已跌破成本價。“那些拖到如今才賣的，一畝地賠四千多也是有的。”他說。
1畝賠4000多元，這還不算姜農一家人大半年種姜、辦理及收姜所耗費的勞力。
剖析 供大于求是姜價暴降主因
生姜
報價大起大落反映的是商場供需的變化。業(yè)內人士普遍認為，因為2013下半年至2014年生姜
報價高企，在利益的唆使下，2015年各地姜農開始擴展栽培面積，產(chǎn)能過剩，供需失衡。有統(tǒng)計稱，2015年生姜栽培面積比2014年添加20%，比2013年添加了一半。
來自市物價部門的一份數(shù)據(jù)剖析也顯現(xiàn)，本年姜價低迷的主要因素是姜農盲目擴種。自2015年11月生姜收成期完畢后，商場上生姜供應量反常加大，生姜作為一種調味品，商場需要相對安穩(wěn)，導致生姜上市初期
報價低迷。新年時期，受節(jié)日效應影響，商場需要有所添加，拉動生姜
報價短期內上漲，而節(jié)后生姜需要急速回落，生姜
報價跟著敏捷回落，并堅持平穩(wěn)下降趨勢。
而業(yè)內人士剖析，國際商場生姜出口單價下降也成為本年姜價低迷的因素之一。據(jù)我國姜網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，與2015年3月比較，2016年3月生姜同比出口數(shù)量添加73.32%，但金額同比削減0.68%，均勻單價下滑42.70%。
至于下半年的行情，有剖析稱，在接下來的一段時刻里，跟著氣溫的上升，商場生姜供應量添加，供大于求，預計姜價上升的可能性不是很大，乃至還會持續(xù)跌落。
雖然姜價如此低迷，但徐世謙本年仍是種了快到3畝的姜。“不種姜種啥好呢？說實話，俺們種了這么多年姜，根本上都習慣了，姜這個東西即是一年
報價高，頂多撐兩年，然后
報價就要低迷個兩三年，都有規(guī)則了，本年
報價低俺的栽培成本也低，期望年末收的時分
報價不要太低。”
