河北石家莊墻體廣告制作 如今正是櫻桃上市時節，許多市民都會買來大快朵頤，但是近期網上卻熱傳，櫻桃核中含有劇毒，誤食會致使“氰中毒”，僅僅五顆就足以毒倒一名成年人。這一說法實在有些嚇人，那么這櫻桃究竟還能不能讓人放心吃了呢？記者展開了查詢。 網傳：5顆櫻桃核“毒”倒一名成年人
在網上的一段視頻中顯現，一名男人在吃了櫻桃后不久，感受肚子痛苦，呼吸困難，送到醫院搶救成果被確診為“氰中毒”。一位沒有具體姓名的專家也表明，櫻桃核被嚼碎后，核仁內名為“氰苷”的化學物質會進入人體，與胃酸反響發生劇毒的“氰基離子”，然后致使人中毒。該視頻還被加上“緊急通知，當心丟了性命”等字眼，許多網友看了后都表明了憂慮。 除了上述視頻，一則網帖也表明：有一名游客在游覽植物園的時分，摘了櫻桃嘗了5顆，隨后腹痛、頭暈，暈倒在地。游客之所以中毒，是因為不知道一個常識，櫻桃核絕不能去咬，一旦核碎了，會發生氫氰酸，嚴峻時還會致使呼吸困難，腎衰竭。
記者查詢
那么櫻桃核中真的藏著這么大的風險嗎？6月6日，記者在早市上采訪了不少市民，他們都表明沒聽說過相似的說法，并且這些年吃櫻桃后也沒呈現過異常反響。一位櫻桃種植園主也表明，他種櫻桃已經有幾年了，各種櫻桃更是吃了不少，但從未聽過，更沒有遇到過相似的工作，他以為網上的這種說法并不靠譜。“假如真像網上說得那么懸乎，那誰還敢吃櫻桃啊，我覺得這種說法太夸大！”
記者還到省會的幾家醫院進行咨詢，工作人員均表明，這些年，他們沒有接到過“吃櫻桃致氰中毒”的病例。僅僅偶然有人因櫻桃吃得太多，致使腸胃負擔過重，致使消化不良的狀況。 櫻桃核中雖有氰苷，但含量可忽略不計
對此，河北省中醫院消化二科的主任醫師楊玉新表明，櫻桃核中含有氰苷不假，但實際上除了櫻桃，許多薔薇科植物的果核里都有氰苷，如桃、杏、李子等。氰苷自身不會讓人中毒，要觸摸胃酸才會轉化成氫氰酸，且該物質也要到達一定量，才會致使急性中毒。對于網上所傳“吃五顆櫻桃核足以毒倒一名成年人”的說法顯著夸大其詞，一是櫻桃核小，氰苷含量乃至還低于桃、杏等果核，可轉化成有毒物的含量非常低，可忽略不計；二是因為櫻桃核不易嚼碎，也很難消化，即便誤吞，也會隨大便排出。 楊玉新還說，每克櫻桃核中的氰苷，折算為氫氰酸后大概只有幾十微克，而氫氰酸致使人中毒的劑量，約為每公斤體重吸取2毫克擺布。也就是說，假如每克櫻桃核仁能發生50微克氫氰酸，一名體重60公斤的成人得吃下4.8斤櫻桃核，才會呈現中毒表現。別說櫻桃核了，就算正常人吃櫻桃也不也許吃得下這么多，所以我們大可不必有吃櫻桃核會中毒的憂慮。
上一年是“櫻桃果肉中有蛆蟲”，本年又有“誤食櫻桃核會中毒”，每年櫻桃上市的時節可謂艱屯之際。本來僅僅純理論上的也許，卻被擴展了無數倍，直接讓大家對櫻桃發生害怕，乃至還也許形成“果賤傷農”的后果，危害性實在不小。
由此可見，在看到相似說法時，仍是要多留個心眼，不行盡信，更不要容易擴散，避免無意中成了流言傳達的“幫兇”。
