湖北墻體廣告策劃 跟著飲食習慣和構造的不斷改變,怎樣吃才健康越來越受重視。近來,《中國居民膳食攻略(2016)》由中國養分學會正式發布。楚天都市報記者采訪本地多位專家,解讀這份最新版的“就餐攻略”。
4類食物引薦量下調堅果、生果也不宜吃多
記者對比新舊版膳食攻略發現,新版膳食浮屠中各類食物天天的引薦量和2007版有不一樣,具體表現為,五大類食物中四類下調,包含生果、肉、堅果、鹽,只有水的引薦量上升。
第一層,水由1200毫升變為“1500毫升—1700毫升”;第二層,生果類由200克—400克削減為“200克—350克”;第三層,畜禽肉由50克—75克削減為“40克—75克”,水產品由75克—100克削減為“40克—75克”,蛋類由25克—50克變為“40克—50克”;第四層,大豆及堅果類由30克—50克削減為“25克—35克”;第五層,鹽由6克變為“<6克”。
專家介紹,現在生活水平不斷提高,堅果、生果這兩種食物成了不少家庭的必需品,特別成了不少女人的瘦身食物,殊不知吃多了反而欠好。
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醫院臨床養分科主任姚穎教授說,現在許多人為了瘦身,不吃或少吃主食,而以堅果類零食替代,殊不知這么會使天天攝入的鈉超支,不只達不到瘦身目的,反而會因導致水腫,給腎臟形成負擔。我們只注意到食鹽中含鈉,而忽視了一些食物中躲藏的鈉,如炒瓜子、炒花生、碧根果、開心果等。
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醫院養分科主任韓芳介紹,許多女人不吃米飯和肉,每餐僅以生果零食替代。本來這是很大的誤區,因為香蕉等生果的糖分含量適當高,一根香蕉所含糖分適當于30克擺布的大米。腰果、瓜子等堅果中脂肪、蛋白質和糖分的含量也很豐厚,吃一斤瓜子適當于喝了一兩的油。
掩蓋人群擴至2歲以上孩童最好少喝含糖飲料
因為疾病發病時間的大大提早,新版攻略的人群規模從6歲以上擴大到2歲以上。
近幾年查詢發現,中國孩童、青少年攝入含糖飲料越來越多,肥壯率顯著增加,而肥壯是多種慢性病的本源。據了解,在
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醫院兒科門診,重度肥壯的孩子越來越多見,他們患上的簡直都是成人病,脂肪肝、高血壓、高血脂、男性乳腺增生、高胰島素血癥等。
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醫院內分泌遺傳代謝科主任姚輝以為,肥壯是導致Ⅱ型糖尿病發作的元兇。孩童機體雖然能分泌足夠的胰島素,但因肥壯,組織細胞易使胰島素作用大打折扣,進而引起糖尿病。
為了遏止這一發展趨勢,新版膳食攻略著重強調糖的疑問,“天天攝入糖不超越50克,最好控制在約25克以下。發起飲用白開水或茶水,少喝含糖飲料。”