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深圳光亮新區將富路一個棚戶區的旮旯，兩間低矮的平房外圍包裹著鐵皮，房內一片漆黑，僅顯露幾個人工光源的光點。塑料桶中的黃豆和綠豆在這兒生成一株株稈美莖直、白亮水嫩的豆芽。
南都記者通過一個多星期的暗訪發現，在該處作坊內看不到任何安 全手續，很多化學藥劑擺放在旁。這些疑似經由化學藥劑促生的豆芽運往市區多個肉菜商場及農商品配送基地。該作坊一名工人向南都記者介紹，該作坊地點的棚戶 區內有6家這么的豆芽作坊，所產豆芽簡直能掩蓋市區的各大商場。圖為
深圳光亮新區將富路旁的棚戶區內一個豆芽作坊里，上百個桶正在扶植豆芽。
26日晚間，南都記者撥通光亮新區公明辦事處宣傳部分電話，該負責人表明，豆芽作坊歸于商場監管部分部屬的食物安悉數門管，具體的需求問詢商場監管部分。隨后，南都記者又聯絡本地商場監管部分負責人，但到記者發稿，對方仍未有回復。
5月18日，在報料人的指引下，南都記者進入
深圳將富路路口的 棚戶區。這兩處平房左邊是一個垃圾堆，右側是簡便公廁。垃圾堆里，幾個現已用完的白色塑料袋隨意堆積著，里邊殘藏著一些白色的粉末，塑料袋的反面寫著“A B粉”，還介紹了運用方法：取A粉一小包加5%稀鹽酸加熱拌和溶解，再取出B粉參加酒精或白酒并悉數溶解，然后將兩個溶液與綠豆或黃豆同時倒入4- 8小時。
或許在豆芽長到1-2公分時將配好的溶液噴灑到其間。但塑料袋上并無出產廠家及出產日期等。據報料人介紹，天天這兒都會丟棄不少“A B粉”的塑料袋，其小孩曾食用過該作坊的豆芽，僅僅幾個小時后便呈現了激烈的排異反響，“又拉肚子，身上還癢，起紅疹子。”
報料人置疑，該作坊為加速豆芽成長以及讓豆芽賣相非常好，在豆芽成長過程中參加“A B粉”或別的化學商品，“這么本來好幾天的成長周期，一下能縮短到只要一天。”
5月25日下午，南都記者以收購豆芽為由，再次來到坐落光亮新區將富路的豆芽作坊。南都記者在出產間看到，這個40平方米擺布的房間里凌亂地堆積著數十個藍色大塑料桶。在出產間地面上，不少污水從桶側流出，而裝豆芽的各個塑料桶桶壁上也沾滿了污漬。
全部出產間及儲物間內并不能看到營業執照或有關食物安全證件， 當記者請求看有關執照和證件時，該工人并沒有出示。隨后其帶著南都記者到該棚戶區別的豆芽作坊。僅此一個棚戶區便有多達6家豆芽作坊，該工人一路指引著表 示，該棚戶區出產的豆芽簡直能掩蓋市區的各大商場。南都記者在該作坊的出產間內發現，一張板凳上放著阿莫西林藥片，以及許多裝有白色粉末的小袋。
還有一種名為某“霉素”的
藥品上清晰標注該
藥品富含輕微毒素，運用時需用清水進行勾兌的字樣，這些化學藥劑有顯著運用過的痕跡。記者問詢該工人這些
藥品是何種用途，其支支吾吾并未有清晰的回答，僅表明豆芽質量能夠定心。
5月18日黑夜，南都記者在該作坊附近蹲守。在當晚12點20分到清晨2點，共有超越20桶豆芽被送上卡車。5月24日黑夜，南都記者再次來到該作坊蹲守。同樣是黑夜12點20分擺布裝車，清晨2時許發貨，且運貨量與前次相同。
南都記者驅車緊跟該卡車，在西麗片區，白色卡車一路途經西麗歸納商貿城一肉菜商場、華贏農商品配送效勞有限
公司、潔麗歸納商場等。每到一個站點，白色卡車均會泊車，車上的豆芽被前來收貨的人接走。
清晨4時許，白色卡車最終一站來到鮮鮮農副商品集散配送基地。共有8桶豆芽被配送到此處。此刻尚未拂曉，但已有不少市民或個別餐飲戶到此處拿貨。從清晨5點到早上9點，8桶豆芽幾被搶購一空，僅剩下一桶半。圖為小作坊出產的豆芽被送至沙河路的華贏農商品配送效勞有限
公司。
5月25日上午，南都記者對白色卡車配送的各個站點進行了回訪，回訪中各收貨者均稱其豆芽質量有確保，系自行栽培出產。華贏農商品配送效勞有限
公司負責人乃至宣稱，其商品還銷往市二
醫院、北大
深圳醫院、民治大街辦等政府部分或企事業單位，“貨質量量有確保。”
潔麗歸納商場一處售賣豆芽的貨攤老板表明，這些豆芽均是其自個種的，栽培地在西麗大勘村，“質量能夠確保，并且我這算是最廉價的。”鮮鮮農副商品集散配送基地豆芽貨攤的老板也介紹說，黃綠豆芽
報價為2元每斤，
報價比別的地方貴是因為能確保豆芽質量。
“豆芽都是自個種的，必定有確保啊。”與西麗歸納商場相同，該貨攤內的豆芽也現已賣得差不多了，貨攤旁邊亦擺放著幾個藍色塑料桶。圖為小作坊出產的豆芽被送至龍珠大路的鮮鮮農副商品集散配送基地。
一名業內人士通知南都記者，據他所知，
深圳不少作坊在豆芽出產過程中參加有關化學藥劑能夠讓豆芽品相非常好，產值更高，而這已是行業內揭露的隱秘。
其表明，正常情況下，黃豆和綠豆長出的豆芽不會超越其自身質量的10倍，且成長周期需求好幾天乃至一個星期，但假如增加一些化學激素產值能提高一半，且成長周期大大縮短，品相和口感都格外不錯，南都記者在網上查找發現，在豆芽中增加化學藥劑在全國都有查辦事例。
有關部分在
天津、
山東、
陜西、
遼寧、
新疆、
浙江、
上海等地，均抄獲多起“毒豆芽”案。梳理這些案子，豆芽黑作坊內增加物可分為幾類，即AB粉或別的成長激素，漂白粉、保鮮粉等防腐劑以及頭孢等抗生素。圖為鮮鮮農副商品集散商場一豆芽貨攤。
我國豆芽產業協會監事沈朝輝此前在承受媒體采訪時表明，B粉主要成分為6-芐基腺嘌呤和赤霉素，可使豆芽3天就長到7公分的長度，并且口感鮮美。但AB粉會致使孩童發育早熟、女人生理改動、老年人骨質疏松等，有致癌也許。
漂白粉使豆芽色彩鮮亮，但攝入體內會致使口咽、食道、胃黏膜損害，嚴重者可呈現低血壓、高氯血癥等；保鮮粉讓豆芽長時間不腐，但會影響視力、肝臟和腸胃，長時間食用也許造成多種癌變。
2011年末，國家質量監督查驗檢疫總局發布了《對于食物增加 劑對羥基苯甲酸丙酯等33種商品監管作業的布告》，布告中清晰指出，包含6-芐基腺嘌呤在內的33種商品，制止作為食物增加劑出廠銷售，食物出產
公司制止 運用。別的，該規定中表明，連二亞硫酸鈉是合法的食物增加劑，與二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等相同，作為“漂白劑、防腐劑、抗氧化劑”運用。答應運用 的食物有經外表處理的鮮生果、干制蔬菜、果蔬汁、葡萄酒等二十余種，并沒有答應用于新鮮蔬菜。圖為清晨1點擺布，將富路一棚戶區外，一輛卡車裝滿了豆芽， 預備送貨。
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