云南普洱
墻體廣告 沖泡好一壺普洱茶，可以說是一種技藝、竅門，一起也是飲茶者長時間的經歷積累。今日我就以南茗佳人2016年古樹茶“長歌”為例，叫你如何沖泡好一壺普洱生茶。
1.備器：古樹茶“長歌”7克、茶道組、中號白瓷蓋碗、公正杯、品茗杯、燒水壺。
2.溫杯：將沸水寫入蓋碗、品茗杯、公正杯中，潤洗用具。
3.投茶：用茶匙將備好的7克古樹純料春茶撥入白瓷蓋碗中。
4.沖泡：由于此款春茶較為嬌嫩，沖泡時水溫不宜過高，應控制在92℃-95℃之間。1-4泡，高揚旋轉灌水，出湯即入即出，不行悶泡。5-8泡，高揚定點灌水，每泡加悶10-20秒后出湯。8泡今后，低沖定點灌水，每泡加悶30秒至1分鐘后出湯。
5.分杯：將茶湯倒入品茗杯中，即可品飲茶湯。
