貴州墻體廣告 清鎮市食物加工作坊“臟亂差”時代已成曩昔。現在，
清鎮市商場監管局已將食物加工作坊歸入智能化商場監管渠道，請求全市的食物加工作坊離別“臟亂差”，走向“潔凈美”。
11月12日，記者在
清鎮市巢鳳社區王二寨劉后建的面條加工坊看到，劉后建和老婆正忙著暴曬面條。“暴曬架上添置了遮雨防塵篷布后便利多了，即便是下雨天也不影響出產。”劉后建一邊收拾面條一邊說。
劉后建介紹，之前他的面條暴曬場因為短少遮雨防塵篷布，如突遇下雨搶收不及，面條被雨淋濕發霉，收益就會減少。加之無證出產，環境清潔差，附近居民很少有人來買，他只好將面條拉到接近鄉場去賣，還要時常和法律部分玩“老鼠躲貓”游戲。
據了解，在之前，
清鎮的許多食物加工作坊出產環境呈半開放式，出產區、倉儲區、歇息區、居住區沒有顯著離隔，是典型的“臟亂差”場合，存在極大的安全隱患。
據
清鎮市商場監管局工作人員介紹，
清鎮市上一年作為我省首個食物出產加工小作坊監管試點后，商場監管局對轄區小作坊加工點進行全部監管。請求出產場合內外部清潔環境到達行業標準；催促業主替換舊式出產加工設備，保障全流程安全出產加工；建立各類臺賬，原材料進貨、銷貨、食物添加劑運用等都要記錄在案，做到有據可查。
現在，許多食物加工作坊現已從舊日的“臟亂差”變成了現在的“潔凈美”。許多作坊出產間地上
墻面別離裝上了地磚和墻磚，出產區、倉儲區、烘干區、暴曬區、生活區分區清晰，殺蟲設備、清水器等一應俱全。
據了解，
清鎮市14個鄉(鎮、社區)共有食物小作坊597家。其間，酒坊183家、油坊115家、掛面坊61家、米粉坊43家、豆腐坊105家，其它作坊(含二塊粑、黃粑、辣椒等)90家。現在，經規范提升，現已歸入
清鎮市智能化商場監管渠道的有505家，完成小作坊數字化全掩蓋監管。其他的依法取締17家，自行轉行75家。
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