四川甘孜
墻體廣告 冬季是一個(gè)較為枯燥冰冷的時(shí)節(jié)，吃什么能御寒呢，冬季御寒食譜的做法又是怎么樣的呢?一起和小編來(lái)看看冬季御寒食譜的做法及能進(jìn)步抵抗力的食物吧!
冬季飲食攝生御寒食譜
1、焦點(diǎn)：腰膝酸軟
對(duì)策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，恰當(dāng)選用具有御寒成效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和保養(yǎng)，可改進(jìn)這一情況。多吃御寒食物能夠起到溫暖全身安排、增強(qiáng)體質(zhì)、推進(jìn)新陳代謝、進(jìn)步人體防寒的才能。
秘方：羊肉粥
取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜恰當(dāng)。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗潔凈，同羊肉及調(diào)味品一起放入鍋內(nèi)，加清水恰當(dāng)，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用，適于陽(yáng)氣缺乏、氣血虧損、腰膝酸軟者服用|。
2、焦點(diǎn)：身體瘦弱怕冷
對(duì)策：由于冬季氣候酷寒，機(jī)體每天為習(xí)慣外界酷寒環(huán)境，耗費(fèi)能量相應(yīng)增多，因而要添加產(chǎn)熱養(yǎng)分素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對(duì)添加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時(shí)恰當(dāng)放入一點(diǎn)點(diǎn)肥肉。
秘方：橄欖雪梨燉瘦肉
橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，燉兩小時(shí)即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤(rùn)燥。
3、焦點(diǎn)：四肢冰涼
對(duì)策：酷寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加速，而組成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需求甲基。因而，在冬季應(yīng)多吸取含蛋氨酸較多的食物。
秘方：姜汁甜牛奶
取150-200毫升鮮牛奶，參加一調(diào)羹生姜汁和少量白糖，放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅(qū)寒合胃之成效，每天飲用一杯，四肢寒氣便會(huì)漸失。
4、焦點(diǎn)：畏寒腹痛
對(duì)策：酷寒氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝也發(fā)作顯著變化。添加維生素A，以增強(qiáng)人體的耐寒才能。添加對(duì)維生素C的攝入量，以進(jìn)步人體對(duì)酷寒的習(xí)慣才能，并對(duì)血管具有杰出的保護(hù)作用。維生素A首要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C首要來(lái)自新鮮生果和蔬菜等食物。
秘方：生煎豬肝
新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點(diǎn)的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少量生粉將豬肝腌一下(如喜愛(ài)五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少量油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待雙面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少量醬油后拌勻，即可出鍋裝盤(pán)。此菜富含維生素A，可減輕因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。
5、焦點(diǎn)：體質(zhì)偏弱，常常傷風(fēng)
對(duì)策：人怕冷與機(jī)體攝入礦藏質(zhì)量也有必定聯(lián)系。如鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，彌補(bǔ)鈣可進(jìn)步機(jī)體的御寒才能。含鈣豐厚的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對(duì)人體御寒也很主要，它可使人體產(chǎn)熱功用增強(qiáng)，因而在冬季調(diào)味以重味辛熱為主，但也不能過(guò)咸。
秘方：海帶豆腐
海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精恰當(dāng)。海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見(jiàn)方的塊;加油恰當(dāng)，五成油溫時(shí)，放入姜片、蔥絲爆香;參加豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大概一分鐘;加水，漫過(guò)主料1厘米，參加雞精;持續(xù)大火燒，大概8分鐘，剩少量湯，即可出鍋。此菜含鈣豐厚，利于心肌。
冬季吃什么進(jìn)步抵抗力
鴨肉
冬季的時(shí)分，氣候燥而干，所以，需求吃滋陰養(yǎng)肺的食物，強(qiáng)烈推薦的即是鴨肉。鴨肉歸于涼性食物，對(duì)滋陰養(yǎng)肺有極好的成效，并且在冬季刮風(fēng)的時(shí)分吃，也能起到止咳化痰的作用。主張吃鴨肉，喝鴨湯作用更棒。
蜂蜜
咱們都知道蜂蜜的優(yōu)點(diǎn)，可是，先提示一句，有一些特殊的不能用蜂蜜的人，請(qǐng)不要在冬季的時(shí)分，吃蜂蜜。蜂蜜的養(yǎng)分物質(zhì)多，并且富含很多的酶，以及礦藏質(zhì)，與人體聯(lián)系后會(huì)大力度進(jìn)步人體的免疫力。
各類(lèi)粥
冬季的氣候?qū)Ρ茸兓療o(wú)常，所以，冬季的時(shí)分，其實(shí)是合適吃粥的。尤其是早晨的時(shí)分，所以，主張?jiān)绯康臅r(shí)分，能夠喝粥。通常，能進(jìn)步免疫力的粥有，紅棗粥，小碎玉米粥，南瓜粥，以及黑芝麻粥。
赤色生果
關(guān)于生果來(lái)講，由于赤色的生果里富含很多的胡蘿卜素，能按捺人體某些細(xì)胞的病變，所以，在冬季的時(shí)分，假如挑選生果，就挑選赤色的生果，例如紅蘋(píng)果，這么，不只能進(jìn)步細(xì)胞生機(jī)，更能進(jìn)步人體免疫力。桃，李子，蘋(píng)果等。
蓮藕
蓮藕盡管歸于寒性的食物，但有極好的清熱的作用，因而，關(guān)于養(yǎng)胃健脾通氣來(lái)講，有著十分好的功用和成效。所以，冬季的時(shí)分，多吃一些蓮藕對(duì)身體好，通常情況下，最佳是用蓮藕來(lái)做湯，外加一點(diǎn)兒排骨，作用會(huì)更顯著。
南瓜
冬季也是南瓜老練的時(shí)分，也是合適在秋天的時(shí)分吃的。由于里邊富含很多的胡蘿卜素，是人體需求的成分。冬季多吃南瓜，不只能進(jìn)步人體的免疫力，并且能對(duì)立秋天的炎熱氣候。假如有便秘的話，吃南瓜更是有極好的作用的。
蘿卜
有一句俗語(yǔ)是冬吃蘿卜夏吃姜，實(shí)際上，冬季的時(shí)分，也是合適吃蘿卜的，尤其是白蘿卜，吃白蘿卜具有通氣的作用，并且益胃。所以，冬季的時(shí)分，恰當(dāng)吃一些白蘿卜能進(jìn)步咱們的免疫力，最佳配的是牛肉。
韭菜
韭菜依然是對(duì)男性性功用有優(yōu)點(diǎn)的蔬菜，并且韭菜由于富含很多的不同品種的維生素，關(guān)于人體的優(yōu)點(diǎn)是相當(dāng)多的，當(dāng)然，韭菜其實(shí)是合適每一個(gè)時(shí)節(jié)里吃的。常多吃韭菜會(huì)對(duì)一些疾病有防止的功用，例如動(dòng)脈硬化等。所以，冬季多吃韭菜，作用倍好。
冬瓜
不知道咱們發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有，美容專(zhuān)家或者是減肥專(zhuān)家都會(huì)推薦冬瓜的減肥功用，這個(gè)是正確的。冬瓜不只養(yǎng)分豐厚，并且具有很強(qiáng)的潤(rùn)肺生津的作用，關(guān)于秋燥來(lái)講，有減熱利尿的功用。秋天多吃冬瓜，會(huì)對(duì)很多疾病有防止的作用，能進(jìn)步免疫力哦。
山藥
在冬季的時(shí)分，多吃山藥對(duì)男性的身體好，當(dāng)然對(duì)女人也是不錯(cuò)的。并且山藥里富含很多的人體所需求的維生素或者是礦藏質(zhì)，因而，在秋天的時(shí)分，吃山藥是大補(bǔ)。增強(qiáng)養(yǎng)分的一起，更能進(jìn)步人體在冬季的免疫功用。主張與羊肉一起吃，作用非常好。
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