湖南墻體廣告發布 立異手法 4000家餐廳食堂建“視頻廚房”
家住賀龍廣場的王軍近來在
手機上下載了一個APP。他常常點開這個軟件，看一下自己心儀的飯館秦皇食府的后廚里，大廚在做什么菜，后廚衛生狀況怎么。
粉店老板王龍在10月份增購了清洗設備，加強了對廚房衛生條件的改觀，因為他發現自己運營的小粉店，監管部門掛著的公示信息牌上大寫的“C”，讓許多進來的顧客有顧慮，為了生意非常好，他的小方針是在年末前，用“B”來取代“C”。
本年以來，
長沙市民就餐挑選飯館時，越來越有心得了。而這正是監管部門大費“心計”之作。餐飲安排的監管目標相同存在參差不齊、業態多樣的疑問。
長沙市依照分類別、分階段推進的思路，側重對社會關注度高和大型餐飲單位展開“視頻廚房”標準化改造。
飯館“視頻”怎么助力監管，
長沙市建立了全市一致的“明廚亮灶”遠程視頻監管途徑，先期接入1000家餐飲單位視頻信息，年末可完成“視頻廚房”食物加工 制造進程通過途徑向社會公開，消費者可實時參加監督。一起，聯系中小餐飲專項整治、餐飲答應審查等工作，逐步推進中小型餐飲單位“通明廚房”標準化改造。
4000余家
到現在，全市共建成“視頻廚房”4000余家，到本年年末全市改造中小餐飲店“通明廚房”將達2700余家。
有關鏈接
實現20余萬元獎賞投訴告發
“構筑食物安全‘防火墻’，撐起
大眾健康‘保護傘’”、“ 一個城市一個家，食物安全靠大家”……仔細的市民發現，食物運營場所粘貼了宣揚海報，大大小小的餐飲門店掛出了食物安全責任狀，天橋上、馬路側、酒店外， 各種宣揚標語和標語在飛揚，公共媒體、微信微博乃至是每一個電子顯示屏，正變成創立國家食物安全城市的宣揚窗口。
長沙市積極動員社會各界廣泛參加，本年以來，全市粘貼宣揚海報、標語17.8萬條，發放宣揚手冊130萬份。疏通投訴告發途徑，健全受理處置機制，鼓舞
大眾參加監督。本年1-11月，全市共受理投訴告發1472起，立案150起，實現告發獎賞83起共20.74萬元。
長沙市方案評選食物安全演示
鄉鎮(大街)10個、村(社區)20個、演示商業街10條、演示生產運營單位100家。現在全市申報參加演示創立的單位達 707家，現在正在安排評定驗收。
長沙還積極展開農產品質量安全演示區建造，
長沙縣獲批國家級出口食用農產品質量安全演示區，瀏陽市獲批國家農產品質量安 全演示縣。
