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首頁 >> 資訊報道 >>茄子與蘑菇同吃會中毒 專家辟謠此事純屬子虛烏有

茄子與蘑菇同吃會中毒 專家辟謠此事純屬子虛烏有

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2017年02月22日 10:02 相關案例: 本文標簽: 廣西墻體廣告發布

廣西墻體廣告發布  這兩天,凌先生被朋友圈的一則“緊急通知”給嚇到了,各大菜市多見的茄子和蘑菇,竟然不能放在一同吃,這是真的嗎?昨天,記者采訪了廣西中醫藥大學榜首隸屬醫院養分科副主任江濤。他說:這是流言,除非你吃的是毒蘑菇。

近來,南寧市民凌先生在朋友圈看到的這則“緊急通知”,說得確實嚇人。帖子稱“最近醫院急診的病人比較多,大都是蘑菇中毒,本年蘑菇豐盈,蘑菇能夠和小白菜一同炒,但不能和茄子一同吃,會中毒……”當然,這帖子跟許多同類帖子一樣,最終都會來一句“轉發功德無量”的話。

江濤說,在菜市場常常看到的那些菌類和茄子是多見的食物,沒有聽說過這兩種食物相克,這兩種食物也沒有抵觸的成分。“但假如你是在野外撿的毒蘑菇,那就另當別論了,毒蘑菇毒死人是有也許的。”江濤進一步解說,春季有不少人外出采摘蘑菇,每年全國各地也都有吃毒蘑菇中毒或逝世的新聞,“假如是人工栽培的蘑菇,從養分學上來說是牢靠的,應當沒有問題,但必定要煮熟。當然,要注意防止吃到天然有毒的蘑菇(毒蕈)類。”

別的,記者也從市食藥監管局了解到,從前春季都會經過網站宣布野菜食用安全提示,全區各地衛計部分公共衛生事件辦理體系也會收到食用毒蘑菇導致食物中毒的事件陳述。關于不認識、不熟悉的野蘑菇,市民不采不吃,外出用餐有蘑菇類食物必定請求店家煮熟,假如發作食物中毒,除了要及時就醫,還要保留好相應依據,并及時撥打12331向食品藥品監管部分投訴告發。

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