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廣東江門墻體廣告  在近日舉行的廣東首屆“尋覓廣東好大米”活動中，恩平市沙湖鎮(zhèn)出產(chǎn)的豐穗大米（象牙香米）從眾多參選的大米品牌中脫穎而出，勝利入選“廣東好大米十大品牌”，同時，沙湖鎮(zhèn)還取得“廣東好大米特征產(chǎn)區(qū)”稱號。

在恩平當?shù)貍鞑ブ痪涿耖g俗話，就是“沙湖米、朗底柴”，意義就是恩平最好的米在沙湖，最好的木材在朗底（大田鎮(zhèn)朗底社區(qū)）。如今，沙湖米沖出恩平，在廣東省范圍內(nèi)取得好評，這也是對恩平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開展的高度評價。

那么，沙湖大米終究有何過人之處呢？近日，記者走進恩平市沙湖鎮(zhèn)一探求竟。

現(xiàn)場

品牌“晉級”帶動銷售量增長

3月15日，記者來到“廣東好大米十大品牌”之一豐穗大米的加工廠——沙湖豐穗米業(yè)加工廠。工廠內(nèi)，工人正忙著應用大型機械對米停止加工處置，雪白、晶瑩的優(yōu)質大米從出米口處流出，工人將大米打包裝，再堆放在木架上等候運上貨車。

在工廠外的空地上，一輛大型貨車正在裝貨。工廠的擔任人謝國良和他的弟弟謝景良，也當起了搬運工人，忙著把一袋一袋的大米托上貨車，堆放好。

“近段時間，我們廠的大米銷售量不時提升，我們兩兄弟也要幫助上貨才行。”謝國良表示，隨著他們廠的大米品牌獲評為“廣東好大米十大品牌”后，越來越多的外地客戶來下訂單。

謝國良笑著給記者引見起他們的新客戶——廣州清心雞飲食集團，該集團下了5噸的訂單。“這個客戶就是我們在參與廣東好大米評選時認識的，他們現(xiàn)場試了我們的米，第二天就馬上約請和我們協(xié)作了。”謝國良說。

謝國良還饒有興致地翻閱客戶反應的微信信息給記者看，“你看，他們對沙湖米的評價還是很稱心的。”謝國良說。

謝國良引見，他們的大米還吸收了眾多來自珠三角的加盟商，以至連委內(nèi)瑞拉的華裔，也從他們廠里購進大米，運往海外。目前，看中沙湖米而與豐穗米業(yè)協(xié)作的海內(nèi)外客戶有超越70位，該公司均勻每月大米的銷售總量為500噸，其中以農(nóng)家絲苗（新軟粘）及象牙香米最熱銷。

“如今沙湖米多人熟知了，客人的請求也越來越高，我們在穩(wěn)住中端市場的同時，逐步向高層次、優(yōu)質大米市場進軍，所以像象牙香粘這種質量高端、價錢平民的種類就很受歡送。”謝國良說。

淘寶每月賣出約100噸沙湖米

除了傳統(tǒng)的銷售渠道，往常，沙湖米還借助互聯(lián)網(wǎng)以及電商銷售平臺，不時開辟新市場。

記者隨后來到鄉(xiāng)村淘寶沙湖圩效勞站。走進站里，記者看到一本紅色的“廣東好大米十大品牌”證書及登報信息被裝裱好掛在墻上，該效勞站的鄉(xiāng)村淘寶合伙人謝景良通知記者，往常，經(jīng)過鄉(xiāng)村淘寶電商平臺從沙湖走進來的大米，均勻每月達100噸。

謝景良引見說，他與哥哥謝國良早些年從父輩手中接手運營沙湖豐穗米業(yè)加工廠。該廠扎根沙湖做大米已有30余年，固然說沙湖米在恩平很有名氣，但在國內(nèi)的大市場上還是未能占領一席之地，對外銷售、推行沒有好的切入點，多年來沙湖米仍然默默據(jù)守本地市場，鮮有外地客戶問津。

“我對沙湖米是很有自信心的，由于很多客戶都說吃了還會回頭買。讓我們懊惱的是，銷售和推行形式太單一傳統(tǒng)了，單靠少數(shù)人的口碑傳播，基本無法翻開市場，我們就是短少好的宣傳渠道戰(zhàn)爭臺，酒香也很怕巷子深啊。”謝國良跟記者說。

2015年，阿里巴巴鄉(xiāng)村淘寶進駐恩平，恩平市成為江門地域第一個與鄉(xiāng)村淘寶協(xié)作的縣市，謝景良還成為第一批恩平鄉(xiāng)村淘寶合伙人，他的鄉(xiāng)村效勞站就開在家門口。經(jīng)過運營鄉(xiāng)村淘寶，謝景良深深認識農(nóng)產(chǎn)品銷售在電商平臺上的宏大潛力，于是他和哥哥謝國良磋商，把自家的沙湖米推上鄉(xiāng)村淘寶。兄弟倆的想法一拍即合。借助恩平市政府與阿里巴巴鄉(xiāng)村淘寶協(xié)作的東風，沙湖鎮(zhèn)豐穗米業(yè)加工廠成為恩平市最早的網(wǎng)上銷售大米的加工廠。

面對國內(nèi)諸多著名大米品牌和優(yōu)質種類，沙湖米作為“新人”在淘寶上架，前期并沒有收到可觀的成果單，但謝景良并沒有因而放棄，而是自創(chuàng)學習國內(nèi)最著名的五常大米的營銷籌劃，請專人為沙湖米做包裝設計，把網(wǎng)店重新“裝修”，再加上身邊親朋好友們應用朋友圈等助力傳播，不出半年，他們所運營的豐穗米業(yè)淘寶店停業(yè)額逐漸上升。

而不少省內(nèi)的鄉(xiāng)村淘寶店，也主動與謝景良聯(lián)絡，協(xié)作銷售沙湖米。其中，位于珠海斗門新堂村的鄉(xiāng)村淘寶效勞站不到兩個月就賣出了5噸沙湖米，深圳觀瀾大布巷老圍的鄉(xiāng)村淘寶效勞站則把沙湖米作為招牌商品銷售。

經(jīng)過兄弟倆兩年多的潛心運營，如今他們的沙湖米淘寶訂單均勻每月銷量大約100噸。

“沙湖米還曾經(jīng)有一段時間上過電商銷售平臺的熱搜榜呢！”謝景良開心腸說。

榮譽

沙湖米“過關斬將”獲殊榮

去年9月，省農(nóng)業(yè)廳指導舉行了首屆“廣東好大米”活動，找尋平安又好吃的廣東大米產(chǎn)品，并推進打造具有廣東特征的大米品牌，發(fā)掘廣東優(yōu)質稻米文化。

據(jù)理解，主辦方派收工作人員300多人次，聯(lián)同省內(nèi)農(nóng)業(yè)科研院校的專家學者，前往全省13個稻米產(chǎn)區(qū)實地看望廣東優(yōu)質大米消費基地，從源頭理解大米種植環(huán)境、生長過程、加工技術等狀況。而沙湖產(chǎn)區(qū)的象牙香米以高分進入了專家學者們的“法眼”，主營象牙香米的豐穗米業(yè)則受邀參與活動評選。

今年3月，在羅定舉行的首屆“廣東好大米”活動現(xiàn)場，象牙香米經(jīng)過了專業(yè)檢測機構“盲測”大米關鍵數(shù)據(jù)、專家組委會綜合打分等重重環(huán)節(jié)，勝利入選“廣東好大米十大品牌”。

廣東省農(nóng)科院周少川教授引見，“廣東好大米”規(guī)范共識分為三條：一是米粒細長，米飯幽香，飯粒完好油分足；二是米飯爽滑，軟硬適中，軟而不粘；三是飯味足，熱飯冷飯口感、飯味變化小。

這一聲譽所帶來的效果是立竿見影的。在參評活動現(xiàn)場，沙湖米與眾多企業(yè)、酒店和分銷客戶達成了協(xié)作意向。

本源

含硒元素讓沙湖米走紅

沙湖鎮(zhèn)是江門五邑地域著名的糧食產(chǎn)區(qū)，是恩平市最大的鄉(xiāng)村鎮(zhèn)，沙湖鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的水稻種植面積3.43萬畝,約占恩平全市水稻總面積21.6萬畝的15.88%。主要種植象牙香粘、五山絲苗、華航31號、粵晶絲苗等優(yōu)質常規(guī)水稻。記者從恩平市農(nóng)業(yè)局得悉，沙湖鎮(zhèn)得天獨厚的自然環(huán)境是出產(chǎn)優(yōu)質大米的關鍵所在。

■地形優(yōu)越：沙湖鎮(zhèn)位于恩平市東北部，恩平市西南部隆起，經(jīng)幾個鎮(zhèn)街后地形逐步向沙湖降落，河流會聚于此，構成洼地，營養(yǎng)得以堆積。

■水資源豐厚：沙湖鎮(zhèn)左近有寶鴨仔、西坑等水庫，其中潭江源頭錦江河也流經(jīng)于此，灌溉水源質量上佳，且沙湖鎮(zhèn)屬亞熱帶季習尚候區(qū)域，具有熱帶、亞熱帶季風海洋性氣候特性，終年伴有霧水滋養(yǎng)，在嶺南氣候環(huán)境中自成一格，非常適合水稻生長。

■日照時長適中：水稻生長還有個關鍵特性就是水稻的感光性，光照量越大生育周期越短，光照量越少生育周期越長，正因如此，光照時間相對較短的晚季米比早季米好吃就是這個緣由，而沙湖鎮(zhèn)背靠天露山脈，前擁開平北立山脈、梁金山脈，被重巒疊所包圍，太陽遲起早落，構成一道自然的太陽光線維護屏障，故沙湖出產(chǎn)的晚稻可謂粒粒皆珍品。

■微量元素：在“廣東十大好米”評選活動上，專家及食評人員對沙湖象牙香粘的點評是“香”，而“香”的最主要緣由就是沙湖米的“硒”含量豐厚，沙湖鎮(zhèn)毗連恩平市地熱國度地質公園，所以土壤營養(yǎng)元素也遠超其它地域。

【小貼士】

“硒”是介于金屬與非金屬之間的稀有而分散的半金屬化學元素，它是紅細胞中的抗氧化劑——谷胱甘肽過氧化酶的重要成分，人體缺硒會招致各種疾病的產(chǎn)生。現(xiàn)代科學研討證明，硒具有抗氧化、加強人體免疫力、有效肅清人體有害渣滓、促進人體安康、延緩衰老之成效。當人體缺硒時，感染高致病性病毒性疾病的風險明顯增大。

含硒的水稻消費方式有兩種，一種就是在水稻抽穗至灌漿期，于晴朗天氣的早晚在葉面用噴霧器平均噴施富硒增產(chǎn)劑，然后經(jīng)過生物轉化，把無機硒轉化為有機硒。另外一種就是當?shù)赝寥篮控S厚，消費出來的水稻自然含硒。而沙湖鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的土壤包含豐厚的硒元素，所以種植出來的水稻天生就具備硒元素。

措施

4年投入逾6000萬元改善耕作條件

近年來，恩平市盤繞打造沙湖大米特征農(nóng)產(chǎn)品，在政策及資金支持上對沙湖產(chǎn)區(qū)做出了許多傾斜。一是農(nóng)田根底設備建立。2012年至2016年，共投入資金6534萬元，連片整治沙湖鎮(zhèn)根本農(nóng)田面積47600畝，有效改善農(nóng)區(qū)耕作條件；二是施行優(yōu)質稻工程項目，投入465萬元，用于改進水稻種類、改善地力、進步機械化耕種收程度等；三是加大品牌推行力度，積極引導沙湖大米加工企業(yè)到外地參展，特別是參與“廣東十大好米”評選，并順利取得殊榮。

今年，恩平市把“狠抓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，鼎力開展三品一標一名牌農(nóng)產(chǎn)品”寫進政府工作報告。面對恩平市政府的點題，恩平市農(nóng)業(yè)部門作出回應，一方面努力打造恩平大米品牌，支持外鄉(xiāng)大米企業(yè)，特別是沙湖大米積極申報“三品一標一名牌”認證，加大對恩平大米的宣傳；另一方面，分離今年中央一號文件提出深化推進農(nóng)業(yè)供應側構造性變革肉體請求，進一步優(yōu)化水稻種類構造，推行抗性強、優(yōu)質高產(chǎn)的水稻新種類。積極派出專業(yè)農(nóng)技師，增強種植戶技術培訓指導；加快科技農(nóng)業(yè)開展，推行集中育秧、機插機收及稻谷烘干技術；加大對恩平大米產(chǎn)業(yè)的扶持力度，增強農(nóng)田根底設備建立，引進新種類推行新技術，改造加工工藝等，促進優(yōu)質稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)開展。