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這位網友稱：近日，韓寒的“很快樂遇見你”餐廳在南昌銅鑼灣廣場開張，作為韓寒的忠實粉絲，他也去體驗了一次。但是，就是這次體驗，讓這位網友拉了將近三天的肚子，網友還說，本人平常吃飯很少有拉肚子的現象，這次還是和朋友同時呈現這種狀況。對此，記者展開調查

面試無需提供任何證件 無安康證可直接上崗

上周，記者在沒有提供任何相關身份信息及相關證件的狀況下，順利成為了“很快樂遇見你”的一名效勞員。經過連續多日的暗訪調查，記者發現，具有眾多粉絲的“很快樂遇見你”餐廳居然存在一系列的食品平安隱患，記者將發現的問題列了一個排行榜，逐個清點“很快樂遇見你”餐廳的種種內情。

《食品平安法》第34條規則：食品消費運營人員每年應當停止安康檢查，獲得安康證明前方可參與工作。如此看來，“很快樂遇見你”餐廳對員工辦理安康證才干上崗一事，已是視若無睹，明顯違規。

從面試到正式入職工作，“很快樂遇見你”餐廳的老板，并沒有請求記者辦理安康證。不只如此，在記者接下來的臥底調查中發現，這家餐館從員工管理到食品衛生存在諸多問題，其后廚管理也是極不標準。

運用三無洗潔精 特征濃湯灰塵飛

在“很快樂遇見你”餐廳的廚房，有藍色小桶子和白色小桶子，里面裝的就是洗潔精，桶子上面并沒有相關產地、日期的標志，純屬“三無”洗潔精，洗潔精桶的邊上，就是渣滓桶。

經過“三無”洗潔精清洗后的餐具，能否會停止消毒程序呢，還是直接給客人運用？在現場記者看到，餐廳的勺子上的灰都沒洗潔凈，但效勞員卻說，沒事，灰塵肯定有的，不需求消毒，擦一擦就能夠了。

在“很快樂遇見你”餐廳里，有一道特征的例湯，“你儂我儂的蛤蜊面包湯”深受廣闊食客的喜歡，可謂是十大招牌菜之一，但各位食客看不到的是，這種做湯的原資料面包堆放在廚房，裝面包的箱子上也布滿灰塵。對此，記者問主管“為什么不遮蓋一下”，主管答復“沒事”。

菜里發現臟東西 徒手挑掉繼續上

在臥底中記者還發現，在很快樂遇見你餐廳后廚，有一塊“萬能”的抹布，這塊抹布不只能抹桌子，還能作為清算菜品的“萬能”工具。

廚師在用擦桌子的抹布來清算準備給客人端上去的菜品，簡直每一道菜都要用這擦桌子的抹布抹一下，除此外，網友經過視頻能夠看到，廚房內一道炒好的菜正準備要給客人，突然，廚師發現了菜里面有臟東西，直接用手把菜拿出來抖了抖，然后又放進去繼續端上餐桌。

假如說之前的兩幕惡心畫面還不能吸收你的眼球的話，那么接下來的一幕肯定會讓你大吃一驚。很快樂遇見你餐廳有一道非常受食客喜歡的明星菜——北京味兒鴨餡餅”，簡直每一位來用餐的食客都會嘗試一下這道菜品。同樣，拉肚子的告發人劉女士也是吃了這道菜。

餐廳內，兩個廚師正在制造的就是北京味兒鴨餡餅，在制造途中他們并沒有帶什么手套或者清潔手部，而他們用剛切完菜，剝完魚鱗的手又來給你做餡餅。還有效勞員剛吃過東西，手上都沾著唾沫，又從餐盤里面拿鴨餡餅往嘴里塞。

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