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重慶巫溪墻體廣告 “不斷在漲價,看不到止境啊。”看著養殖場里上萬頭豬,榮昌養殖戶藍祥祿卻難快樂起來,25元、22元、19元……始于2月,看著不時往下掉的數字,讓他心情隨之跌至冰點。截至目前,重慶市豬肉價錢已連跌13周,白條豬批發價由去年同期的25元/公斤,降落到19元左右,降幅超越20%。市場估計,“二師兄”身價仍將持續下跌走勢。
“二師兄”長了肉卻不漲價!
藍祥祿擔任的燕子坪養豬專業協作社是榮昌比擬大的養殖場之一,目前生豬出欄每斤單價處于8元以下,與去年同期接近11元的價錢相比,降落逾兩成。這個價錢,是近兩年的“冰點”。
榮昌利民養殖場擔任人通知記者,最近他們養殖場活豬的出欄均價為每單斤7.5元,“這樣的價錢程度,養得好的能夠賺點錢,養得不好,只要賠本”。
其坦言,對大局部的養殖場而言,曾經跌到無錢可賺的地步了。特別是豬養大了若嫌價錢低暫不出欄,那更是“肉長價不漲”,多待一天就虧一天。
與養殖戶們愁眉不展相對的是,市民吃肉的確廉價了不少。終年在永輝超市買肉的市民唐女士通知記者,去年豬肉價錢飛漲時,一斤精瘦肉要二十四五元,最近普通只需十五元左右。
5月8日下午,重客隆、永輝等超市提供的價錢顯現,價錢在20+的豬肉已簡直絕跡,如重客隆精瘦肉價錢為14.8元/斤,比去年要廉價8塊;而最廉價的帶皮后腿肉每單斤只需11.98元。
市商務委提供的監測數據與市場表現分歧:最近一個監測周期,即4月22日——4月28日,重慶白條豬批發價19.63元/公斤,周環比跌4.57%,跌幅較上期擴展4.52個百分點;五花肉批發價22.5元/公斤,周環比跌1.32%,跌幅較上期擴展0.45個百分點。這也是重慶白條豬批發價連續下跌的第13周。
進口豬肉是背后大殺器?
重慶最近一個豬肉價的頂峰,呈現在去年六七月。當時生豬出欄價錢每單斤達11元,超市肉價均勻每公斤則到達35元,排骨、里脊肉等,每公斤以至超越40元。
當時,市商務委為穩定肉價,投放了數百噸凍肉“降溫”;財政局則史無前例投入9000萬元,為貧窮市民發放買肉補貼。
藍祥祿說,從去年的“站在風口”青云直上,到往常的連續下跌,“雖然已養豬多年,但這樣的不規則現象的確少見”。
“雖然去年行情一度很好,但我們并沒有增加養殖量。”藍祥祿說,小型養殖場因環保關過不去,并且最近還關了不少,而大型養殖場在去年八九月就已感遭到豬肉價錢逐步回落,因而,也沒有大量養殖。
是什么緣由讓“二師兄”跌得“連滾帶爬”?藍祥祿說,進口豬肉是最主要的緣由,“每天經過各種渠道進入重慶市場的進口肉達幾十車,而進口豬肉價錢遠遠低于國內肉價,擋不住外來肉的侵襲,只要不時降價”。
重慶海關提供的數據證明了這種說法。數據顯現:一季度我市進口的凍藏帶骨豬前腿、后腿及其肉塊和其他凍藏豬肉進口額共計277.81萬元,同比增長625.4%。
榮昌某不愿具名養殖戶則表示,相比于公開的正軌渠道,還有不少走私肉暗入市場。以去年肉價猛漲時期為例,天津、云南等地海關,在去年四五月均加鼎力度打擊走私豬肉。往常,渠道不正軌的外來豬肉又開端眾多。
市商務委相關擔任人引見,最近豬肉價錢下跌受多重要素影響,首先是由于之前價錢持續低迷,局部養殖戶惜售,存欄的大、肥豬較多,壓欄壓力不時加大;同時,隨著豬肉批發價錢呈現急跌,局部養殖戶或現恐慌性出欄。另一方面則是國內外豬肉價錢倒掛,豬肉進口量增加,招致國內肉價下跌。
豬的企業、個人無利可圖。
真不是豬周期誰都不賺錢?
市商務委引見,目前市民消費仍顯低迷,終端批發商穩價壓量動力較足,價錢跌幅明顯低于批發價跌幅,估計隨著氣溫上升,肉類消費或繼續減少,豬肉批發價或繼續下跌。
藍祥祿坦言,豬肉價錢降落,關于較大的養豬場來說,會因利潤被逐步緊縮招致對將來市場充溢迷茫;而對個體戶或者小型養豬場而言,影響則是致命的,“曾經有不少人關閉了本人的養豬場”。
相比于過去常常提及的“豬周期”,最近兩年這一波豬肉價錢的漲跌,反映出的是養殖本錢的高企,讓整個生豬產業鏈條都倍感壓力。
在養殖環節,利民養殖場擔任人引見,一頭仔豬本錢在700元上下,每斤單價為20多元;由于環境監管的嚴厲施行,養殖場必需裝備達標的環保設備;同時,相比歐美市場,國內豬飼料價錢要貴30%。這些都讓養豬本錢高居不下,難以抵擋外來肉侵襲。
屠宰場也在喊賺不了錢。沙坪壩一屠宰場內部人士引見,依據目前的市場行情,一頭生豬每公斤出欄價錢為15——16元,白條豬的每公斤批發價為19——20元,雖然看上去有幾元差價,但是除去頭足、內臟等,以及稅費等本錢,宰一頭豬僅100多元毛利。
行業內部的一些弊端,也讓養豬產業面臨壓力。利民養殖場擔任人表示,我國的生豬養殖已由傳統的每家農戶一人一頭的散養方式開展至今天粗糙的范圍化養殖了。據不完整統計,目前國內500頭以下范圍的豬場對市場豬肉的奉獻率占55%左右。
在這些養殖場中,其中養殖環境較差、養殖技術落后、自配飼料、深受疾病攪擾、資金短缺的豬場粗略估量占70%以上。當然,還有一定比例的豬場是以游擊戰方式從事養豬業,市場豬價好就進入,豬價不好就馬上撤離,對資源形成極大糜費,讓長期從事養豬的企業、個人無利可圖。
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