重慶墻體廣告 當(dāng)時，
重慶餐飲
公司該怎么轉(zhuǎn)型以追求新的開展？日前，在
重慶市四屆人大二次會議上，市人大代表嚴(yán)琦在承受記者采訪時表明，
重慶餐飲
公司將抱團追求新開展，期望政府能在減輕稅費等方面加大扶持力度。
談轉(zhuǎn)型：吃出來的品牌要靠群眾才干名揚四海
2013年對
重慶餐飲職業(yè)而言，頗具檢測。“上一年咱們的職業(yè)營業(yè)額全體下降25%。”嚴(yán)琦說，盡管如此，她仍然對餐飲職業(yè)充滿信心，由于民以食為天。怎么解困？嚴(yán)琦表明，關(guān)鍵是做好
公司的轉(zhuǎn)型晉級，而其間的竅門，就在于走群眾道路。
嚴(yán)琦說，2013年，歡然居集團做了幾方面的調(diào)整。比方，與中糧集團、重糧集團、詩仙太白協(xié)作，開設(shè)平價酒水超市，便利顧客就餐時無需自帶酒水，就能買到低于超市
報價的平價酒水；走進(jìn)區(qū)縣，參加到區(qū)縣的城鎮(zhèn)化建造，經(jīng)過基地建造完成
公司與農(nóng)戶雙贏。在大足、長命、
涪陵、武隆等區(qū)縣建造“歡然小鎮(zhèn)美好秀麗村莊旅游演示基地”；改動餐飲規(guī)劃布局，做小而精的群眾花費實體店面。比方，開展特征連鎖店——歡然“漁家傲”生態(tài)魚館，布點“歡然形象”、“陶滋陶味”時髦
重慶菜館，進(jìn)入布衣餐飲；施行中間廚房冷鏈物流配送中間項目，完成集約化、規(guī)模化、規(guī)范化出產(chǎn)。
“歡然居正本即是吃出來的品牌，只要走群眾道路，才干名揚四海。”嚴(yán)琦說。
談方案：開1000家連鎖便利店
作為走群眾化道路的重要一步，嚴(yán)琦泄漏，本年開端，歡然居將廣泛開設(shè)社區(qū)便利店，總數(shù)會到達(dá)1000家。
“主要有幾種方式，比方賣早餐的，包子、窩窩頭、面食；或是賣新鮮農(nóng)副產(chǎn)品的；或是與國際500強
公司羅森聯(lián)手。”嚴(yán)琦說，其間有20家便利店會與婦聯(lián)和共青團供給訓(xùn)練名額，由歡然居墊支裝飾及開店費用，助力有志創(chuàng)業(yè)的年輕人完成創(chuàng)業(yè)愿望。
其他的連鎖店，能夠是加盟的方式，也能夠直營。“為了確保成活率，咱們一定會一步一步步步為營。”嚴(yán)琦說。
提主張：期望政府給予更多方針扶持
作為勞動密集型職業(yè)，餐飲職業(yè)為外來務(wù)工人員供給了很多工作崗位。以歡然居為例，直接工作職工2萬人，產(chǎn)業(yè)鏈股動10萬個工作崗位，每年新增工作崗位1000個。作為市人大代表，嚴(yán)琦也為職業(yè)開展提出主張，“期望政府部門能加大對餐飲業(yè)的扶持力度。比方將餐飲業(yè)營業(yè)稅由現(xiàn)行的5%下調(diào)至3%，對微利、效勞民生的早餐項目給予免稅，并期望趕快完成餐飲
公司與工業(yè)
公司水、電、氣同價。”
一起，嚴(yán)琦還主張，下降餐飲職業(yè)花費刷銀行卡手續(xù)費率。“如今履行的是2%，而商業(yè)刷卡花費在0.5%-0.8之間，這種差別化大的收費規(guī)范，不利于餐飲
公司的健康開展，期望能予以下降刷卡收費。”嚴(yán)琦說。
來源于：新美
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