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廣東中山墻體廣告 日本那邊催我們再發貨,但節前肯定趕不及了!”昨天下午,記者前往中山市怡豐食品廠采訪時,廠長劉先生著急的樣子可以用“火燒眉毛”來形容。他所在的工廠是中山市月餅出口量最大的廠家,而中山今年出口的月餅量,占全國月餅出口總量的一半以上。
中山月餅出口為何如此強勁?背后的文化因素正在凸顯。記者了解到,“一帶一路”沿線部分國家和地區成為中山今年月餅出口的新增區域,小小的月餅成為外國友人體驗中華文化的載體。
出口1400.7噸創歷史新高
根據中山出入境檢驗檢疫局昨天統計的數據,今年中山月餅出口繼續強勢,截至9月18日,出口1400.7噸,價值1159.5萬美元,分別增長4.9%和2.0% ,再創歷史新高,連續12年全國第一,今年的出口量仍然占全國50%以上,在廣東省占比超過70%。
“今年我們出口國家和地區從五大洲的24個擴展至31個,主要新增了柬埔寨等‘一帶一路’沿線國家,出口‘一帶一路’國家超過500萬美元。” 中山出入境檢驗檢疫局食品安全監管科科長馮云告訴記者,這是中山市今年月餅出口的一個新特點?!扒皫啄晡覀冊嘛灣隹诘膰液偷貐^數量一直保持穩定,今年有了明顯的增加。增加的國家和地區以‘一帶一路’國家為主,反映出我國的‘一帶一路’戰略的影響力正在不斷擴大,月餅是中華飲食文化的一個重要代表,越來越多的外國人開始喜歡我們的飲食文化,相信未來月餅出口的國家和地區有望繼續增加。”馮云分析說。
月餅在外國越來越受歡迎
中山市出口月餅最多的廠家是怡豐食品廠。四年來該廠出口的月餅數量從30多萬盒增長到今年近70萬盒。與該廠合作的一位荷蘭客商,從2015年開始在當地經銷月餅,連續兩年都有兩位數的增長。怡豐食品廠負責人黃岳軒透露,這位客戶去年與該廠達成協議,把怡豐食品廠在歐盟范圍內所有尚未覆蓋的國家和地區全部包下來,今年新增的波蘭、捷克就是這個客商新開拓的市場。
“隨著外國人對中華美食了解的加深,月餅也從最初只有華僑華人捧場,變成了越來越多外國人購買?!睆氖略嘛灣隹诙嗄甑膹埿〗銓τ浾弑硎荆饕邮諄碜约幽么蟆⒚绹挠唵?,在加拿大,每年有10萬盒月餅進入當地的超市COSCO銷售,很多加拿大人也很喜歡。
黃岳軒根據自己多年做月餅出口的經驗分析說:“外國人對于甜食并不太忌諱,而且我們出口的月餅不是太甜。外國人對于吃月餅的看法,就像當年國人看待巧克力來到中國一樣,只要質量好、味道好,肯定會越來越受歡迎的?!?
出口火熱
月餅賣到日本
銷量年增一倍
去年,中山月餅首次出口對于食品要求最嚴格的日本,創下紀錄。今年,中山市出口日本的月餅量同比去年增加一倍,而且,日本方面現在已經賣斷貨,這幾天想補貨已經來不及,“最快要等到10月18日才能發貨到日本,我們會做一些特色的休閑食品過去。”怡豐食品廠廠長劉先生透露。
中山月餅出口為何如此火熱?記者采訪了從事月餅出口的大戶企業如咀香園、帝皇月餅公司、怡豐食品廠了解到,這與中山月餅的質量過硬有關,當地檢驗檢疫部門的創新措施也是極為重要的保障,“沒有中山出入境檢驗檢疫局的支持,中山月餅出口不會有今天的輝煌?!秉S岳軒表示。
今年中山出入境檢驗檢疫局在全省首創并實施了出口食品“零等待”監管放行模式,“過去企業生產的月餅從申報監管到放行要15天,現在就可以即報即放了,這樣一方面為企業節省了成本,也能讓月餅更早地出口,用最短時間把月餅送到客商處?!瘪T云介紹,目前中山13家出口月餅企業全部都采取這個模式,“零等待”每年可為月餅企業減少近200萬元成本。
知多D
什么月餅最受歡迎
雙黃蓮蓉!
根據中山出入境檢驗檢疫局的統計,出口的月餅中以傳統口味為主,雙黃蓮蓉最多,五仁和豆沙排在其次,這三個口味的月餅加起來占了出口總量的50%以上。
中山部分企業還推出低脂、低糖的健康月餅,以及用海產品做餡料的新口味月餅,目前,中山的新型月餅出口約占30%。
出口月餅
要過什么關?
中山月餅主要出口歐美,要求嚴苛,致病菌、添加劑、黃曲霉毒素B1、蘇丹紅等30多個安全指標必須全部合格,含蛋月餅輸歐美還需獲得進口國的準入。
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