呼倫貝爾風光秀
內蒙古呼倫貝爾墻體廣告美，素有“綠色凈土”、“北國碧玉”之稱，遼闊無邊的草原、郁郁蔥蔥的森林、回環曲折的河流和星羅棋布的湖泊，使
呼倫貝爾的空氣清新宜人，夏季平均氣溫在攝氏18℃左右，天藍、草碧、云白、水清，花香習習、松濤陣陣、白云悠悠、碧水潺潺，是天然的氧吧。
呼倫貝爾美食最主要的是正宗的草原牛羊肉，制作方法多種多樣，煮牛排、涮羊肉、烤羊腿
內蒙古呼倫貝爾墻體廣告、手扒肉、烤串……幾乎頓頓都離不開味道鮮美的牛羊肉。
呼倫貝爾美食不僅造就了蒙古族人民強悍剛健的體魄，也是其粗獷豪放的民族性格的生動體現。
肉末柳蒿芽
柳蒿芽是一種東
內蒙古呼倫貝爾墻體廣告北、北方等地特有的野菜，味道稍微有些苦。傳說生活在嫩江流域的達斡爾族人在危難的時候無意中發現了柳蒿芽可以食用，并依靠它順利度過的困境，拯救了數以萬計的達斡爾族人。達斡爾語稱柳蒿芽為“庫木勒”，在當今的達斡爾族家庭中仍然留有吃“庫木勒”的習慣。“柳蒿芽”有明目、清胃熱、瀉肝火、利腎水之功能，味微苦，幼芽時鮮嫩清香，是一道傳統的美味佳肴，野生天然純綠色。達斡爾族人擅長各種柳蒿芽的吃法，炸丸子、做餡、涼拌，炒菜，最常見的燉湯吃，放肉末或者排骨。肉末柳蒿芽，鮮柳蒿芽洗凈焯水，以去除苦味，然
內蒙古呼倫貝爾墻體廣告后切成碎末。鍋入油放入蔥姜炒出香味，依次放入豬肉末、柳蒿芽、土豆丁煸炒，加入紅腰豆、雞湯、調味品燉制，以土豆丁，腰豆燉爛盛入湯盆即可。
水煮南屯牛排
呼倫貝爾最出名的
內蒙古呼倫貝爾墻體廣告牛肉就是南屯牛肉。南屯牛排選用的是散養在鄂溫克草原上的蘇白牛牛肋條，這里的牛吃的是中草藥，喝的是礦泉水，所以肉質鮮嫩，高蛋白、低脂肪。水煮南屯牛排采用清水燉煮，不添加任何佐料，最大程度保留了牛肉的鮮美和原滋原味。肥瘦相間的牛排，入口脂香四溢，細膩鮮嫩、味美多汁。在西方牛排是身份貴族的象征，而南屯牛排是家家戶戶待客的必備菜肴。
香煎呼倫湖白魚
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呼倫湖特產的小白魚
內蒙古呼倫貝爾墻體廣告被譽為“魚中極品”，是國家農產品地理標志保護產品。 呼倫湖的小白魚也叫“白條”，最大的只能長到二、三兩，如果長到最大的時間不打撈就死了。香煎呼倫湖白魚將小白魚用鹽蔥姜料酒簡單腌制，油鍋小火煎制，煎至成熟兩面金黃即可出鍋，肉質細嫩鮮香味美。
炸秀麗白蝦
秀麗白蝦是高蛋白、低脂肪生物，鮮蝦所含粗蛋白比同水域魚類高許多。最簡單的吃法便是水煮，最特色的吃法是干炸。將鮮活湖蝦洗凈去除沙子后焯水沖涼，加入鹽料酒胡椒粉調味，拌入面粉入油鍋炸到色澤金黃酥脆即可。炸秀麗白蝦鮮咸、酥香，令人回味無窮。
素溜草原白蘑
呼倫貝爾大草原白蘑菌肉肥厚，質地細嫩，香味鮮美，含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質。其形狀如傘，潔如玉盤、嫩如鮮筍，是傘菌中較為珍貴的品種。白蘑食法很多，可以溜炒、做餡，涮火鍋，做湯，也可以晾干，以備冬季食用。素溜草原白蘑，將鮮白蘑焯水煮透，切片，清油放入蔥蒜爆香，放入白蘑片，加入調味品勾芡出鍋。
