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南寧11月25日訊（記者 冼妍杏 實習生 高格）
廣西人的一天經常是在一片“嗦粉”聲中啟幕，米粉在
廣西人的餐桌上具有非常重要的意義。
在
廣西，
廣西北海墻體廣告有不少女性憑借著自己的“米粉”好手藝，在以米粉為代表的餐飲行業奮斗打拼。據不完全統計，目前全區14個市超過5萬家米粉店，從業人員就有40萬人左右，其中女性從業者占據七成以上。
近日，記者走訪多家米粉店，一探
廣西米粉行業中女性創業情況。
廣西北海墻體廣告 多重阻礙
廣西北海墻體廣告制約米粉行業女性創業
多方協同助力 護航
廣西米粉行業女性創業
“新晉”米粉創
廣西北海墻體廣告業者阿美。
廣西新聞網記者 冼妍杏 攝多方協同助力 護航
廣西米粉行業女性創業
“資深”米粉創業者張姐。資料圖片
“隨著年齡的增長，孩子也一天天長大，家庭開銷也越來越大，與其打工不如自己創業的念頭也越來越強烈，正好曾經和親戚學了一門做卷筒粉的手藝，就和愛人開了這家卷筒粉店。”云尚巴馬卷筒粉店的阿美是“新晉”米粉創業者，剛入行兩
廣西北海墻體廣告個月的她，深覺米粉創業的不易，“萬事真的是開頭難，因為是新店，食客對我們還很陌生，
廣西北海墻體廣告客流量不大；再加上從早上七點到晚上八點的守店時間，這些都讓我覺得創業真的好難。”
雖然同是米粉行業女性創業者，已經擁有穩定客流的“資深”米粉創業者們也有她們的煩惱。
“在2009年，我們開了一家生榨米粉店，生意剛做
廣西北海墻體廣告起來就碰到修
廣西北海墻體廣告路，周圍的店鋪都關了大半，還好那時候有一批食客支持，我們也對自己的手藝有信心，就一直堅持下來。路修好后，生意也好了起來，在
南寧的生榨米粉有很多，我們很想做
廣西北海墻體廣告出自己的特色，在2011年的時候，我們試著用家鄉土雞搭配生榨米粉，沒想到大受歡迎，營業額也翻了一倍，如今我們還在五象新區開了一家分店。”上上品生榨土雞米粉店的張姐是“資深”米粉創業者，已經步入事業發展階段的她有著自己的煩惱，“我們現在很想把自己的品牌打得更響，多開幾家分店，可是現在我們的土雞產量只能維持現有的銷售，原料供應也是一個問題。”
這些創業者遇到
廣西北海墻體廣告的難題，恰恰是
廣西米粉行業中女性創業面臨的窘境，如何創新經營理念快速引流；如何實現規模標準化生產配送，強化品牌輸出……這些都制約著
廣西米粉行業女性創業者的持續發展。
多方助力 護航米粉行業女性創業
