近期以來，我國豬肉費用連接高潮，所幸在關聯部分的調控下，獲得了有用的按捺。與此同時，一樣發作了非洲豬瘟疫情，并連接了一個多月的韓國，肉價反而在連接走低。
憑據韓國農林畜產食物部非常新
黔南墻體廣告公布的數據表現，10月25日，韓國環境趨勢豬肉批發費用比上個月豬肉平衡批發價大跌43%。這是為何呢？本來，出于對豬瘟的憂慮，許多韓國花費者不買豬肉大概少買，反而牛肉、雞肉等的銷量近期連接走高；另一方面，許多養豬農家憂慮豬瘟疫情分散，盡大概將出欄日期提前，使得近期大批的豬肉流入環境趨勢打擊了肉價。
在這里要特地科普一下，據新華社報道稱：“非洲豬瘟不熏染人，對人體康健和食物平安不發生干脆影響。從鉆研環境看，也不太大概發現變異沾染人的環境。”以是，人們大可寧神斗膽的吃豬肉。今年年為陰歷豬年。有人曾說，中國固然有十二生肖，但能夠說，實在每一年都是豬年。無論從經歷文明或是經濟生存來說，這話不無事理。現在，中國一年要制造和花費5億頭豬，占環球豬肉制造和花費量的近一半。而人均一年要花費掉近40公斤的豬肉，遠遠高于牛羊肉和其余全部肉類的總和。
咱們國度素來非常正視家庭，
黔南墻體廣告而“家”這個字，上頭的“宀”符號衡宇，底下的“豕”則是豬的意義。在制造力非
黔南墻體廣告常低下的太古期間，甚至中國良久的王朝期間，在人們連本身食物都難以包管的環境下，養豬能幸免與人爭食的沖突。豢養牛羊如許的食草動物常需求以游牧的方法，接續追趕新的水源和牧草。而豬能夠豢養在一個不變場所，與假寓農耕的生發生存方法相順應。
商鞅變法頒發《墾草令》道：“率
黔南墻體廣告土之濱，難道王土。”統治者策動增長耕地、削減林地草地，使得大范圍放養草食動物越來越不大概。反觀豬，不僅能花消人不行吃的廢品食物，還能夠產出富裕代價的肥料來沃田，并且滋生服從較高。因而，過日子精兵簡政的中國農人們，天然就把豬作為非常經濟實惠的牲口來豢養。加之在農耕期間，牛是緊張的任務對象，歷朝歷代再三告誡不準宰殺耕牛。殺牛許多時分被覺得是一種刑事犯法，甚至有的朝代(比方漢代)還劃定殺牛者要給
黔南墻體廣告牛償命。是以，豬也就成為用作食物的熱點選項。
杜甫寄居
四川時分，寫下了“家
黔南墻體廣告養烏鬼，頓頓食黃魚”(其時
四川人把豬稱為烏鬼)的詩句，足
黔南墻體廣告見養豬業的流行與遍及。到了宋代，養豬業也成為支持這個朝代空前繁華的緊張支柱。據《東京夢華錄》紀錄，每天趕豬的都從
開封南門進城，每群以萬頭豬計數。在周全展示宋代都會陣勢的《明朗上河圖》中，也有家豬的氣象。中國經歷上聞名的吃貨蘇東坡，不僅勝利推行了以豬肉為主料的“東坡肉”，還在本人政界失落、被貶
黃州時寫了《豬肉頌》一詞，全文為：凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如土壤。貴者不肯吃，貧者不解煮，清晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。讓豬肉的濃重風
黔南墻體廣告和宋詞的文藝范深深的連結了一次。
跟著中國廚師烹飪豬肉技術的進步，中國人也更離不開餐桌上的豬肉。豬肉是八大菜系個個皆有、煎炒烹炸樣樣適用、男女老幼自咸宜的食材。粵菜的蜜汁叉燒、川菜的回鍋肉、蘇菜的清燉獅子頭、魯菜的九轉大腸、閩菜的荔a枝肉、浙菜的荷葉粉蒸肉、徽菜的刀板香、湘菜的
湘潭紅燒肉，這些用豬肉做成的
黔南墻體廣告各地代表菜，成為中國人的美食標簽。這時，豬肉在中國曾經不僅僅是一種經濟產物，而是領有了濃濃的文明顏色。
21世紀以來，資源、環境的管束越來越猛烈，連扶養牲口的飼料，牲口放屁、打嗝和排便所發生的溫室氣體，都成了壓壞地球生態的重重累贅。有人覺得，從環保的角度看，養豬業比養牛業更有益。牛肉制造需求的飼料以及是以變成碳排放都顯赫高于豬肉制造，不經濟、也不環保。據該文稱，若每個
黔南墻體廣告美國人將吃牛肉改成吃豬肉，一年將削減544公斤的二氧化碳排放，大概同等于焚燒326公升汽油的排放量。以是首倡用豬肉取代牛肉知足人的肉食需求，也是護衛環境。
豬很早就成為了繁華的代名詞，據《論語·陽貨》紀錄：“陽貨欲見孔子,孔子不見,歸孔子豚。”陽貨想見孔子，孔子不肯見他，他就送一頭小豬浸染了孔子。由此可見，小豬是當時極有品位的禮品，前人在世稀飯豬，能給關舌以甘旨，死了也稀飯，由于豬能進步墓主的身份層次。
