一場突如其來的新冠肺炎疫情阻擋了人們出行的腳步，居民或防疫阻隔，或機動上班，添加了宅在家里的時刻。期間，關于一些人來說，被稱作一日三餐之外的“第四餐”——零食加餐，成為了一項“剛需”，宅在家里的顧客然后也收獲了不少脂肪。
河南三門峽墻體廣告 假如，當你買了一包薯片正計劃吃時，卻發(fā)現(xiàn)包裝袋上寫著“該薯片120卡路里，需求快跑19分鐘才能耗費這些熱量”，那么你還會持續(xù)吃下去嗎？
南開大學商學院教授李東進以為，現(xiàn)在，很多食物和飲料包裝上的標簽都會供給營養(yǎng)成分表、卡路里信息、“無糖”“低糖”“健康食物”等指標。但一些研討發(fā)現(xiàn)，顧客往往看不懂營養(yǎng)成分表，并極易被誤導挑選購買這些“低含量”產品，然后導致食物攝入量的添加。
河南三門峽墻體廣告 據(jù)了解，為了讓顧客更簡單了解所吸收的熱量狀況并促進健康飲食習慣，英國皇家公共健康協(xié)會曾呼吁，在食物包裝上引進運動熱量標簽，告知顧客要耗費掉食物所含熱量需求進行多長時刻和什么強度的運動。
那么這些標簽是否可以有用幫助顧客合理食用零食，并促進顧客耗費相應的熱量呢？李東進團隊最近研討發(fā)現(xiàn)，食物包裝上的運動量標簽比較于僅供給卡路里標簽，可以使那些正在瘦身的人減少食用量，添加運動量。
河南三門峽墻體廣告 “這是因為，關于正在瘦身的人，運動量標簽引發(fā)了其對熱量平衡的認識，促進被實驗者(以下簡稱‘被試’)堅持熱量攝入與熱量耗費之間的平衡。”研討團隊的南開大學商學院企業(yè)管理博士生金惠貞說。
不過，關于不瘦身的人而言，因為他們對操控體重相關線索并不敏感，食物包裝上的運動量標簽和卡路里標簽對被實驗者食用量以及運動量的差異則并不明顯。“研討結果進一步標明，當喚醒被實驗者熱量平衡認識時，關于正在瘦身的人而言，運動量標簽和卡路里標簽在食用量和運動量上不存在明顯差異，而且都可以促進被實驗者堅持熱量平衡。”參加此項研討的中國科學技術大學管理學院特任副教授李義娜表明。
據(jù)介紹，在一項對123名在校大學生的查詢實驗中，在進入實驗室之前被實驗者要求填寫?zhàn)囸I程度相關量表，隨后將他們隨機分為2組，給每組被實驗者一盒新品曲奇餅干(一盒4包)，請他們自在品嘗該新品曲奇餅干(進行食用量丈量)，并對其滋味等進行點評。其間一組的餅干盒包裝以及每小包餅干包裝上貼著運動量標簽，另外一組的包裝上貼著卡路里標簽，并在享用完后要求被實驗者填寫產品點評，操控體重狀況等，隨后，將丈量所有被實驗者的運動量。研討結果發(fā)現(xiàn)，操控被實驗者饑餓程度后，食物包裝上的運動量標簽比較于卡路里標簽，可使那些正在瘦身的人減少食用量，添加運動量。
隨著疫情逐漸好轉，復工、開學在即，因宅家積累的脂肪終于要浮出外表，“瘦身”也成了最搶手的論題。業(yè)內人士以為，導致肥壯的最主要原因是過度飲食和缺少運動，于是合理膳食和適量運動成了我們瘦身操控體重的首要挑選。但是，很多人會操控不住食欲，尋找那些“狂吃不胖”的“無糖”“低脂”“零卡路里”等食物，導致添加食用量，卻輕視了運動量。
河南三門峽墻體廣告 金慧貞表明，這不僅不利于瘦身反而更簡單引起肥壯，事實上任何手段，都只能經過熱量平衡來產生瘦身效果。運動量標簽有助于顧客更簡單了解所吸收的熱量狀況，使那些正在瘦身的人可以“健康”地吃零食，促進顧客堅持熱量平衡、操控體重，由此可能提高重復購買，使得食物企業(yè)和顧客實現(xiàn)雙贏的目的。
河南三門峽墻體廣告 “一項來自英國醫(yī)學雜志《柳葉刀》的研討顯現(xiàn)，現(xiàn)在中國平均肥壯率達12%左右，肥壯總人數(shù)高居世界第一。運動量食物標簽應在國內加大推廣和應用，有助于處理令人苦惱的肥壯問題。”李東進說。
