安徽是產茶大省。中國的“十大名茶”中，
安徽占領3席。近年來，
安徽多地將茶葉種植作為推進脫貧攻堅、
鄉村復興的抓手。金寨縣青山鎮也不例外。
青山鎮，一座地處大別山腹地的小鎮，境內的抱兒山海拔超越1000米。不斷以來，當地人就有種植茶葉的傳統，但多是“小打小鬧”：種植分散、加工才能不強，品牌“步調一致”。如何在皖西南一眾名優茶產區中具有一席之地，成了青山鎮面臨的難題。
“這兩年，我們一方面加大投入，進步茶葉加工才能和質量，追求范圍化開展；另一方面，打造‘高山茶’概念，謀劃品牌化開展。”青山鎮鎮長陳杰通知記者，經過一段時間的理論，青山的“小茶葉”正邁向“大茶業”。“產業興隆是
鄉村復興關鍵，只要把茶做成產業，青山的
鄉村復興才干‘走得穩’。”
脫貧戶顏守杰（右）的4斤鮮葉賣得209元。張俊攝4月13日，低海拔地域茶鮮葉的采摘已接近序幕，但青山鎮抱兒山村剛剛進入采摘旺季。下午5點，脫貧戶顏守杰騎著
摩托車，將今天采摘的4斤鮮草送到村里的茶葉加工廠。經過評級，4斤茶賣得209塊錢。關于收買價，他表示稱心。
據理解，這座加工廠2017年建成，總投資80萬元，用的是扶貧資金。建成后，村里的“能人”羅超將其承包，每年支付村里5萬元租金。村里增收的同時，當地茶葉的范圍化加工才能、質量得以大幅提升。“我們收買鮮葉的價錢也更為合理、公允。”羅超引見道，“這兩天，純芽在60元/斤，有葉的50多元，一芽一葉的40多元。”
4月中旬，青山鎮的高山茶進入采摘旺季。張俊 攝假如說范圍化是青山茶產業開展的根底，那么品牌化則是差別化競爭的關鍵。
在青山，不少茶園建在高達數百米的山上，最高的茶園接近1000米。海拔高帶來的晝夜溫差，使得當地茶葉葉片厚，并呈現出墨綠色，泡出的茶湯濃度好，香氣濃郁。同時，高寒的氣候，讓茶葉在種植過程中，簡直不用打藥。
“這兩年，我們牢牢抓住‘高山茶’標簽，嚴把質量關。”據陳杰引見，鎮里將抱兒山海拔600米以上、80戶茶農家的600多畝茶園劃為中心區，并停止“身份認證”，以此帶動抱兒山、全鎮茶產業質量化、品牌化開展。“我們正思索注冊統一的茶葉品牌，在全鎮范圍內構成合力，加速開展。”
青山鎮的高山茶園。張俊攝
茶旅分離是產業壯大、茶農進一步增收的必經之路，也是
鄉村復興的應有之義。記者理解到，在青山鎮，一批旅游步道、農家客棧、農家樂、茶文化體驗館正啟動建立……
