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蝗蟲，俗稱“螞蚱”，是農作物的天敵，一直被貼上“害蟲”的標簽。近年來，這一“害蟲”的營養價值被逐步挖掘，或油炸食用，或打碎成為高級魚禽類飼料，或冷凍之后出口海外，養殖螞蚱成為一種新興工業。在濟南章丘多個村莊，不少農戶把養螞蚱當成一門“致富經”，一年繁忙五六個月，收入能有二三十萬元。可是，本年2月全國“禁野令”出臺后，螞蚱養殖戶們團體“慌了神”，往后還能不能售賣和食用螞蚱，現在仍沒有得到明晰的說法。現在，大棚內新一茬的螞蚱即將出棚，數千萬只螞蚱正面臨“賣不了、放不得”的困境。小螞蚱曾蹦跶出“致富路” 50歲的村民陳善亮養殖了350多萬只“東亞飛蝗”。 濟南墻體廣告

 5月4日，在章丘區黃河鎮賈姑庵村北頭田間，數十個白色薄膜溫棚鱗次櫛比地排在一同，外觀看上去跟蔬菜大棚差不多，棚里的卻是農作物的天敵——350多萬只螞蚱。50歲的村民陳善亮背著一大袋子草料鉆進一處棚內，即驚起不可勝數只深褐色螞蚱撲翅飛躥，壯麗場景好像電影《極度驚蝗》演出。陳善亮是村里遠近知名的螞蚱養殖大戶，他一共建了35個大棚，占地13畝，總出資30多萬元。談起螞蚱養殖，陳善亮如數家珍。“北方人一般一年養三到四茬，一茬養殖時刻在40天左右，一粒淺黃色的卵就會長成一只五六厘米長的螞蚱。”陳善亮說，他一般從4月初步忙活扣上大棚，一直忙到國慶節往后，一個棚一茬能出400斤螞蚱，一斤約250只，論數量的話大概有10萬只。上一年螞蚱批發價每斤15元，一個棚便是6000元的出售額，35個棚一次能賣20多萬元，一年三茬下來，總出售額能在60多萬元。再除掉土地、草料、雇人和其他養殖本錢，純利潤賺二三十萬問題不大。 5月4日，陳善亮背著一大袋子草料鉆入棚內投喂螞蚱，草料都是自己栽培的小麥。除了利潤十分可觀，螞蚱養殖的處理也相對簡潔。陳善亮解釋說，螞蚱的繁衍能力很強，只要把卵放進大棚，保證草料足夠且不沾農藥，螞蚱就能存活和繁衍。螞蚱養成后會自己在地里下籽，一只螞蚱產卵量60—120粒，養殖一批后能夠循環展開，日常處理只需要割草喂養就行。當然，養螞蚱看似簡略，也得肯吃苦下力，螞蚱對棚內溫度要求高，生存環境至少要逾越25攝氏度。

在最熱的夏日，棚內溫度動輒高達三四十攝氏度，陳善亮配偶要頂著烈日割草，然后進到棚里喂養，一待便是兩三個小時，常常熱到頭暈中暑。“只要能賺錢，辛苦點也值得，養螞蚱仍是門挺好的生意。”陳善亮笑著標明。數千萬只螞蚱現在“愁銷路” 在章丘普集大街焦家村，養螞蚱則有十幾年前史了。早在2008年，村里就有農戶初步養螞蚱，其他村民看到這是一條致富路子，也紛紛跟進養殖，焦家村形成了一股螞蚱熱。“現在村里有十幾戶在養，大大小小棚加起來一兩百個，不少人靠這個發了家，也帶動了附近的龍華村、水坡村效法養殖。”焦家村黨支部書記焦時同奉告新時報記者。濟南墻體廣告

焦儒彬是村里最早養殖螞蚱的一批人，他一共養了40多個大棚。焦儒彬說，北方養的螞蚱主要是“東亞飛蝗”，這個種類身形肥壯，個頭比野生的要大一些，肉質好，營養價值高，這些年底子不愁賣，一茬螞蚱養成了，不只附近飯館搶著要，淄博、濰坊、河北等地批發商都會過來訂貨，批發后制成螞蚱醬、螞蚱酒，賣到冷庫速凍后銷往日韓、歐美等地。現在，養螞蚱現已成為焦家村的重要工業，2014年村里成立了養殖合作社，并注冊“焦家螞蚱”品牌，對外聯絡收購商，專門為螞蚱養殖服務。陳善亮一共建了35個大棚，占地13畝，總出資約30多萬元。再有幾天，螞蚱就要出棚了。眼下，新一茬的螞蚱即將出棚，收購局勢卻急轉直下，愁壞了章丘許多養殖戶。“一萬四千多斤螞蚱還有五六天就要出棚，早年批發商早就訂完了，本年簡直都沒訂出去。”陳善亮說，春季后由于野生動物禁食令，我們都不知道螞蚱終究還能不能吃，許多飯館都不敢賣了，加工廠也都沒復工，導致本年市場行情很欠好，即便敢收購的批發商也把價格壓到每斤六七元，連養殖本錢都不行。“螞蚱成蟲產卵后，一般四五天就自然去世了，要再賣不出去就全砸手里了。” 相同的，焦家村的數千萬只螞蚱也面臨銷路難題。此外，這一茬的螞蚱賣不動，不能放棚里任由其自然去世，會影響下一茬的生長；可是也不能輕易放生，一旦出棚又會給農作物形成危險。“不少村民過來問我咋辦，我現在也不清楚終究咋辦。”村支書焦時同也搞不懂，養殖的螞蚱終究是不是野味，“現在就希望國家從速出臺禁食令的相關細則，假使螞蚱確認列入禁食范圍的話，下一步村里也好從速安排村民轉產。” 養殖戶盼禁食細則從速發布螞蚱終究還能不能食用，不只是養殖戶的一塊“心病”，也牽動了許多食客的心。濟南墻體廣告

我國食用螞蚱前史悠久，唐代就有食用蝗蟲記載，古代蝗區公民結合治蝗將捕到的蝗蟲作為食品，經腌制、曬干或油炸后在集市上出賣，名為“蝗米”“旱蝦”。山東是養殖和食用螞蚱的大省，濰坊、棗莊、濟南等地都有大規模養殖，許多現已形成深加工工業，當地人也有把螞蚱作為小吃食用的傳統。“螞蚱是高蛋白昆蟲，油炸著吃，外焦里嫩，香酥味美，要真禁了這一口，還真有點舍不得。”不少喜愛吃螞蚱的濟南市民標明。 2月24日，全國人大常委會出臺決議，要求阻止不合法野生動物買賣、清除濫食野生動物陋習。依照該決議，凡是未列入《畜禽遺傳資源目錄》的陸生野生動物，一概阻止食用。“禁野令”給人工繁育野生動物養殖業亮起“紅燈”，不只竹鼠、蛇、野豬、梅花鹿、鴕鳥等被禁食，金蟬、螞蚱、蝎子等昆蟲也被列為禁食方針。決議收效后，有關部門也在擬定詳細的目錄，明晰哪些不能養，哪些能夠養。 4月8日，中國農業鄉村部發布了《國家畜禽遺傳資源目錄(征求意見稿)》，現在正在向公眾征求意見，至5月8日截止。記者發現，在這份目錄中，一共列入了31種動物，除了豬、牛、羊等傳統畜禽，梅花鹿、鴕鳥、鷓鴣等9種特種畜禽得以開“綠燈”，但大多數在養人工繁育野生動物仍未被列入。螞蚱歸于陸生野生動物，為此記者咨詢了山東省自然資源廳。該廳的工作人員介紹，現在昆蟲類具體怎樣確認，還需要等候國家層面的多部門聯合出臺具體操作細則，“省里的禁食野生動物名單還未徹底確認下來，沒有細則之前，現在無法具體答復。”

前不久，國家林業和草原局已明晰，合法養殖、依規歇業的作為補償方針，對違規取得行政許可證件或違法從事養殖的不予補償。受訪的螞蚱養殖戶普遍希望有關昆蟲的禁食細則從速發布，并擬定翔實完善的補償機制。相關鏈接：金蟬村村民也在等“靴子落地” 關于不少濟南人來說，不只把螞蚱當成是一道餐桌上的美食，還有喜食金蟬的傳統。章丘區白云湖大街辛豐村，是全國知名的“金蟬村”，村里336戶村民，簡直家家戶戶都養金蟬，養殖面積1300多畝，一年能有500多萬元的收入。當下，正值金蟬播卵孵化期，受“禁野令”的影響，村民不敢草率復工播卵，村民們都在焦急地等候一個明晰的說法。村支部書記董道新奉告新時報記者，2000年，辛豐村初步展開果木經濟，大規模栽培“嘎啦”蘋果樹，出售蘋果成為村民最主要的經濟收入之一。2004年，一次偶然時機，村領導接觸到金蟬養殖項目，發現蘋果樹為金蟬產卵供給了天然場所，村里水源和土壤也非常適宜金蟬生長，所以初步在村里推廣金蟬養殖。

這些年，金蟬價格水漲船高，一只能賣到1.5元，成為村民重要的收入來源。為了進一步擴大生產，辛豐村本年還出資五六十萬元，建成了一個占地4.5畝的標準化孵化車間，以自動化溫室替代人工保溫保濕，由此可增加200萬的年總產值，可現在說法不明，車間不敢開工。 “早年4到5月就得準備金蟬蟲卵的孵化，6月下地，7月收獲，眼看就要失去播卵期了。”5月5日，蘋果金蟬產銷專業合作社負責人肖光森奉告記者，除了車間的出資之外，光買金蟬苗就花了100多萬元，假設不能順利孵化將丟掉不小，“農時不等人，希望國家早一點出個名單，充分考慮養殖戶的利益和丟掉。”濟南墻體廣告