每年5月的第三周是全民營養周，今年營養周主題是“合理膳食、免疫基石”。防疫時期，進步營養、加強免疫力至關重要，婦女兒童的營養安康更是不可無視。近日，北京婦幼保健院結合系統內各
醫療助產機構及社區衛生效勞機構分離婦幼人群營養安康特性，展開了2020年“全民營養周”系列科普活動。
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墻體廣告 疫情期間，各
醫療機構的大型科普講座暫停，為此北京市婦幼保健系統展開了以“云課堂”為主要方式的2020全民營養周科普宣傳形式，經過線上活動鼎力提高營養學問。孕產婦可經過微信公眾號進入線上孕校聽課學習，深居簡出學習相關保健學問。各區也采取多種手腕展開科普宣教：順義區婦幼經過微信群展開孕期營養線上課程和答疑；平谷區婦幼應用抖音平臺停止營養學問微課堂錄制；大興區婦幼循環播放營養學問動畫；通州區婦幼制造了合理膳食、免疫基石主題的倡導短視頻……此外，全市各婦幼保健院、各助產機構還經過循環播放電子滾動屏幕、發放宣傳手冊、自行制造宣傳板報、發送短信和微博等，營造了良好的營養保健學問學習氣氛。
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墻體廣告 孕期談“脂”色變影響孕婦和胎兒安康，脂肪攝入需把握“度”
北京婦產
醫院圍產內分泌代謝科醫師王磊在“云課堂”中，就孕期女性如何吃脂肪類食物停止指導。王磊指出，不少體重超標的孕婦都以為脂肪是招致瘦削的罪魁禍首，談“脂”色變，對脂肪控制得極端嚴厲，這其實是錯誤的。
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墻體廣告 王磊表示，脂類包括脂肪、磷脂和膽固醇等，是人體必需的宏量營養素之一。其中脂肪是人體能量的主要來源，能促進脂溶性維生素的吸收；維持體溫正常、維護臟器；提供必需脂肪酸，對腦及視覺功用發育有重要作用。而且脂肪會為孕期提供能量，為哺乳期做必要的能量儲藏，長期攝入不含脂肪的膳食或脂肪攝入過少，體重不夠，還會影響胎兒體魄和大腦的發育，所以孕期必要的脂肪累積必不可少。
但王磊也提示，女性孕期假如高脂食物攝入超標，會招致孕期體重增長過多，增加妊娠期糖尿病、高血壓、高脂血癥的風險，以及宏大兒、子代遠期瘦削風險。因而，把握好脂肪攝入的度很重要。
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墻體廣告 2013《中國居民膳食營養素參考攝入量》倡議，孕期適量攝入膳食脂肪，應占總能量的20%——30%；同時還要恰當控制飽和脂肪酸的攝入量，飽和脂肪酸﹕單不飽和脂肪酸﹕多不飽和脂肪酸三者比例倡議為1﹕1﹕1。
那孕媽媽該怎樣吃才干保證充足脂肪攝入又不至于體重增長過多？王磊給孕婦們開出了“控脂良方”。
1.盡量少吃動物性脂肪，包括固體的黃油、牛油、羊油、豬油等，可采用植物油來替代動物性脂肪；2.炒菜少放油，盡量防止油煎、油炸等烹調方式，如油餅、油條、炸雞、薯條等；3.多用蒸、煮、涼拌、燉、鹵等少油烹飪做法制造食物；4.煲湯、燉菜時，不要把食物先過油；5.做涼拌菜時，可用醬油、醋等調味料替代沙拉醬、蛋黃醬這些高脂肪含量調料；6.吃肉時要留意：吃豬、牛、羊肉時選擇瘦肉，吃雞肉、鴨肉時，去除外皮和脂肪層；7.可適量選用低脂奶制品；8.適量增加富含不飽和脂肪酸的食物，如魚類、堅果類食品（花生、核桃、瓜子等）。
“糖媽媽”在飲食營養中應防止這些“坑”
很多孕媽媽以為吃得越好、越精，補得越多，寶寶就會長得越好，這種營養誤區使得近年來“糖媽媽”越來越多。北京婦產
醫院趙燕醫師總結了5條最常見的營養誤區，希冀“糖媽媽”們能正確認識并主動避開這些誤區，在特殊時期維護好本人和胎兒的安康。
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墻體廣告 誤區一：單純控制主食攝入=飲食治療。一些“糖媽媽”以為主食吃得越少越好，有利于控制病情。其實這樣易形成兩種不良結果：一是能量攝入缺乏，無法滿足孕婦和胎兒的營養需求，招致胎兒生長發育緩慢，以至由于饑餓影響胎兒的神經發育。另一方面可能招致油脂、肉蛋類食物攝入過多，形成營養攝入失衡，不只血糖控制不好，還會惹起高血脂、高血壓等其他孕期并發癥。
誤區二：糖類攝入越低越好。初次診斷為妊娠期糖尿病的“糖媽媽”不少是“談糖色變”的，各種含糖食品唯恐避之不及，酸奶必需無糖，水果一口不吃。實踐上，白糖多數是蔗糖，它的血糖升成指數并不比精米精面中的淀粉高?！疤菋寢尅比粘Ｉ钪胁⒉皇且稽c兒糖都不能吃，在血糖控制理想的前提下也能夠少量食用。
誤區三：膳食纖維有利控制血糖，只吃粗糧不吃細糧。像粗糧等膳食纖維高的食物升糖指數低，是由于它不容易被消化和吸收。但是，膳食纖維并非“多多益善”，若忽然在短期內由低纖維膳食轉變為高纖維膳食，可能形成一系列消化道不耐受反響，如胃腸脹氣、腹痛腹瀉等；而且過多攝入膳食纖維會影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收，降低蛋白質的消化吸收率。所以只吃粗糧不吃細糧可能會形成營養不良，應當粗細統籌，平衡搭配。
誤區四：糖尿病專用“無糖食品”可任性吃。目前市場上“無糖食品”大局部只是不添加蔗糖，而是替代添加一些其他甜味劑。而不少“糖媽媽”很喜愛“無糖食品”，以為“無糖”當然是想吃就吃。其實，各種面包、餅干等都是白面做的，與米飯饅頭一樣，其自身含有的谷類、奶類、油脂等成分仍需計入總能量，吃下去會在體內轉化成葡萄糖而招致血糖升高，所以“無糖食品”也不能無節制攝入。
誤區五：用胰島素治療后就不需再控制飲食。有些“糖媽媽”以為胰島素就是用來降血糖的，有了胰島素不用再控制飲食了。這是十分錯誤的，關于“糖媽媽”來說，合理規律的飲食配合胰島素的運用，才干更好控制血糖?！疤菋寢尅奔偃绮豢刂骑嬍常环矫嫜菚硬环€定，容易發作血糖過高或低血糖，對胎兒影響更大；另一方面也不利于體重控制，可加速胎兒的過速增長；此外，吃得過多會加重胰島擔負，體重過高也會影響機體對胰島素的敏理性，而假如隨意加大胰島素用量，易增加低血糖及藥物毒反作用風險，關于病情控制十分不利。
