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賈興元一行依次趕到鳳凰工業區程氏冷凍產品經銷部、柏楊街道社區新世紀超市、億聯彭氏凍貨、巫溪縣軍聯凍貨、老城區農貿市場,詳盡掌握冷鏈物流物食品類拿貨檢查、市場銷售、存貨管理等狀況,細心了解冷鏈物流食品類疫情防控系統軟件、追朔賬表創建,及其場地工作員dna檢測、疫情防控對策貫徹落實等狀況。
在新世紀超市,賈興元一行詳盡查詢冷凍柜食品類拿貨賬表、銷售臺賬、合理合法資質證書等原材料,對進口的冷鏈物流物食品類的拿貨、消毒殺菌、市場銷售、追朔體制等層面的工作中開展詳盡掌握和關鍵查看。賈興元強調,商場要創建起冷鏈物流食品類的全過程追朔體制,創建拿貨、消毒殺菌、銷售臺賬,產生管理方法閉環控制,保證 市場銷售的每一件冷鏈物流食品類都追朔。
在巫溪縣軍聯凍貨,賈興元一行詳盡查詢凍庫冷鏈物流食品類的信息內容賬表、凍庫場地內外環境消毒規章制度、工作員dna檢測等層面的工作中落實情況。賈興元強調,要搞好購入貨品的消毒殺菌和運營經營戶的dna檢測,創建冷鏈物流食品類管理方法賬表,對購入的冷鏈物流物食品類外包裝盒開展六面消毒殺菌,健全進口冷鏈物流食品類可追溯平臺,清除一切冷鏈物流食品類及冷鏈運輸根源環境污染。各冷鏈物流食品類有關階段企業及本人要提升凍庫冷鏈物流食品類的監督管理工作中,牢筑食品衛生安全的“疫防線”,預防新冠肺炎肺炎疫情散播風險性,推動食品衛生安全共創共治共享資源。
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