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李明德教授《北京鄉(xiāng)村旅游培訓班》講義

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2014年05月21日 01:05 相關案例: 本文標簽: 北京鄉(xiāng)村墻體廣告

  北京鄉(xiāng)村墻體廣告 近十到十五年,中國的觀光農(nóng)業(yè)開展的十分敏捷,格外是臺灣省,其觀光農(nóng)業(yè)是十分興旺的,在世界上也享有盛名。大陸的觀光農(nóng)業(yè)全體上仍落后于臺灣省,可是其開展十分敏捷,格外是以城市為中心構成的觀光農(nóng)業(yè)的商場開展十分快。應該說北京的觀光農(nóng)業(yè)在全國是比較領先的,其之所以領先是由于它以城市為中心,其商場十分廣泛,商場空間十分大,所以,從事觀光農(nóng)業(yè)工作是有十分廣闊出路的。觀光農(nóng)業(yè)現(xiàn)已成為社會主義新村莊建造的重要挑選。
  咱們常講旅行的六大要素:吃、住、行、游、購、娛,其間購物是旅行活動的重要要素。世界上經(jīng)濟的運轉(zhuǎn)是經(jīng)過三種方法體現(xiàn),榜首是出資,第二是交易,第三即是花費。旅行即是歸于花費經(jīng)濟,即游客來花錢,來發(fā)明一種經(jīng)濟。花費經(jīng)濟最突出的特點是經(jīng)營者預備可供花費的商品,而游客花費完之后,這種商品依舊留在原處,例如景象花費和參加性活動花費。可是旅行購物恰恰和旅行的全體花費不相同,購物是要將商品帶走的,所以旅行購物在旅行花費中是一種格外的花費行為,它所扮演的是推進花費的人物,這種推進體如今作為彈性花費的彈性推進作用。旅行全體花費中景象花費、參加性活動花費等的票價是固定的,而旅行購物就相對靈敏,其彈性系數(shù)在整個旅行花費中是最大的。因而世界上開展旅行業(yè)十分注重購物。在興旺國家的旅行花費中,旅行購物的份額能夠到達50%,因而注重旅行者的購物花費是體現(xiàn)旅行業(yè),包含觀光農(nóng)業(yè)是不是成熟、是不是興旺的一個重要象征。
  咱們總的購物商場在改革開放前期是不錯的,由于在外國人眼里,那時的中國很奧秘,當國門翻開,就有許多的國外游客涌入。可是如今狀況變了,中國整個社會現(xiàn)已融入到世界中,咱們總的購物水平在降低。因而,開展旅行就更要注重旅行購物,才能夠同興旺國家、區(qū)域比肩。
  挑選、開發(fā)具有商場適應性的旅行商品,要掌握五大觀念:
  榜首是留念性。作為旅行業(yè)的掌管者,在具體操作一個工業(yè)的時分,應自動操控商場,所以,旅行業(yè)會集要開展的是旅行留念品。因而,北京旅行局現(xiàn)已舉行五屆旅行留念品規(guī)劃大獎賽,并已推廣到全國規(guī)模內(nèi)。之所以要注重開發(fā)旅行留念品是由于旅行留念品恰恰是能夠愈加會集的反映旅行地特征的商品,更會集的能夠調(diào)集商場的商品。
  何謂“留念品”?留念品即是看著這件物品就能夠回想一次旅程,還能夠作為禮物奉送親朋,因而,咱們要力求咱們的商品具有留念性。所謂“留念性”首要體如今三個方面。從時刻上區(qū)分,有短期留念和持久留念之分。短期留念性的商品保留性不必定持久,如蘆葦葉編成品具有留念意義但不能長時刻保留。長時刻留念性是留念品的最高境地即保藏,長時刻留念性是留念品指能夠持久保留、有保藏價值的旅行留念品。從性質(zhì)上講,一類留念品是自我保留;一類是奉送,也稱留念搬運。因而留念性的三個方面:一是花費性留念或稱體會性留念;二是保藏性留念;三是奉送性留念。
  第二是文明性。一方面是吸收整個社會各個方面的文明要素,包含傳說、故事、文學作品等,將其轉(zhuǎn)化為商品,那么這種商品就具有了文明性;另一方面,是在現(xiàn)有商品上附加文明性,例如生果上的字紋。跟著世界經(jīng)濟的開展,絕大多數(shù)商品都被咱們注入了精力元素,誰在這方面的創(chuàng)意好,誰就贏得商場。
  文明也為旅行商品添加了更多附加值,因而,留念性是一種功用,文明性則是一種實質(zhì)。
  第三是鄉(xiāng)土性,也稱當?shù)匦浴<串數(shù)毓竦莫毺仫L土人情,包含嚴重歷史事件、重要歷史人物、民間崇拜(先祖崇拜、宗教崇拜、天然崇拜)等。所以鄉(xiāng)土性是應當掌握住的十分重要的理念。
  第四是特征性。咱們中國旅行購物的特征性正在逐步被淡化,如今出產(chǎn)興旺了信息通達了,出產(chǎn)力開展了,仿造的技能十分猖獗,所以旅行者出去旅行到哪都相同,那么在這種狀況之下咱們就會對商場有一種憂慮,就會懼怕上當受騙。可是當游客直接進入村莊旅行的時分,游客在這種樸素、天然的環(huán)境之中會情不自禁的感受我拿的東西是真的。因而咱們要力求做到這種特征是一種實在的反應,這個十分重要。特征的另一面是咱們要發(fā)明特征,經(jīng)過特征添加當?shù)氐钠放啤Y徫镆彩谴迩f公司的構成,格外是村莊旅行它和城市旅行有很大的不同比方說故宮,故宮的特征即是皇家的宮廷,是皇帝日子工作的當?shù)兀奶卣魇翘烊毁x予的、歷史賦予的。而咱們村莊的特征也是天然賦予的,只需拿出村莊自身的東西即是有特征的。
  第五是是日子性。這個日子性當然關于某些城市旅行商品也是十分重要的,關于村莊來說就更為重要。咱們都知道咱們至所以叫休閑農(nóng)業(yè)或許民俗旅行、村莊旅行。村莊的旅行包含公司所主辦的例如蟹島。咱們大多數(shù)的商品中心功用是一種休閑。咱們的渡假搞得還不是格外的好,還沒有一種格外的渡假資本,咱們所謂的渡假還都是短期渡假、會議渡假。因而咱們的功用會集在休閑上,那么休閑是什么?休閑實際上是咱們對日子的一種情緒,在時刻的分配。游客到村莊來實際上是變化了一種日子方法,它是改變在城市中那種嚴重、壓抑的日子方法到村莊來放松心境,取得一種他在城市里所感受不到的一種體會。咱們村莊旅行就不能供給一種變了味的城市化、園林化的渡假方法。因而咱們供給的商品是和咱們?nèi)兆佑嘘P的商品才會更受歡迎。所以日子性格外重要。
  購物的類型:榜首,當?shù)靥卣鞯耐撂厣唐贰K^的土特一般指非加工商品,不必加工的商品才土才特。當然跟著科學技能的進步,咱們適當?shù)倪M行一些加工未嘗不可。比方說榛子讓它開幾個口,它依然能夠算是土特商品。比方說野菜、草藥這都是土特商品。第二,鄉(xiāng)土氣息濃郁的技術商品。所謂技術商品就接近留念品。咱們許多的藝術是源于日子源于村莊的,它的根就在村莊。村莊即是許多文明的源頭,所以咱們相當多的村莊還保留著許多悠長的技術,具有很強的藝術特征。例如木成品、漆成品。第三,文明憨厚的留念品。例如河溝里的石頭簡略的描畫一下,描畫出村里的草房、姑娘。資料的來歷取自于村莊。樹葉、樹皮只需賦予文明內(nèi)在都能夠做成技術品。第四,與村莊日子緊密有關的日用百貨。比方說小磨、某種耕具等。除了做為一種體裁它還能夠發(fā)明出許多的留念品之外,咱們有些東西能夠直接進入商品。這個視界也十分廣闊。我自己愈加注重的是榜首類和第四類。
  購物的方法:一種叫會集購物。中購物即是在村莊,咱們能夠組織專門的時刻場所購物。比方如團隊或許公司。第二種叫隨意性購物。是村莊旅行購物中最可貴的一點。隨意性購物是在日子、參加、欣賞的過程中實然對某種商品發(fā)生很強的愿望,或許盡管這種誘惑有時分只是一時的激動。但這種購物方法來的十分天然。第三種叫奉送式購物。這種購物方法在國外十分盛行,即是在無形中將各種花費列入游客的清單,例如有民族特征的迎候典禮,外表看是當?shù)毓駸崆楹每停瑢崉t已將費用列入客人的賬單中,種典禮令游客十分容易接受。在村莊旅行中有十分大的空間。又比如咱們搞家庭式的旅行招待,做為主人適當?shù)馁浻栌慰鸵恍┩撂禺a(chǎn),必定意義上是激發(fā)了游客二次花費的愿望即“拉回頭客”是一種情感的堆集。第四種叫粉飾性購物。也稱“參加性購物”。例如游客親手磨豆?jié){等讓游客親自參加的活動。游客的勞作果實便成為了一種寶貴的旅行商品。
  購物場所,首要匆需太規(guī)范,盡量保留本土特征。榜首,聚會場所。如傳統(tǒng)節(jié)慶聚會或新興辦的節(jié)慶,都能夠加入商業(yè)購物的場所。聚會式購物場所一般不定期。第二,集貿(mào)式的購物場所。所謂集貿(mào),其自身即是商業(yè)活動是樸實經(jīng)濟性的。咱們把這種經(jīng)濟性的活動歸入全體的商品規(guī)劃中,帶領游客親自體會。集貿(mào)活動是跳出了家庭規(guī)模和村莊的廣泛接觸。也是進行商品購物十分好的場所。第三,村莊購物攤點。一是景區(qū)建立的購物攤點,這也是解決農(nóng)人工作的有效途徑;二是專門供給游客常用品的商店;三是格外場合建立的攤點,如游客體會磨豆?jié){。咱們能夠在此建立攤點供給質(zhì)料商品等;四是游客定向自取,如獎品自取,活動留念的自取點在家庭招待中自取也是奉送的一種方法。
  村莊旅行商品出產(chǎn)與制造的四個關鍵環(huán)節(jié)是:一規(guī)劃環(huán)節(jié);二是包裝環(huán)節(jié);三是流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié);四是出產(chǎn)環(huán)節(jié)。

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