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據(jù)技術(shù)專業(yè)工作人員剖析,食品類價(jià)格波動(dòng)是危害價(jià)錢總水準(zhǔn)降低的關(guān)鍵要素,11月份,漳州市地區(qū)食品類月同比價(jià)錢和月環(huán)比價(jià)錢各自降低3.4%和5.3%,各自危害價(jià)錢總水準(zhǔn)降低0.8和1.兩個(gè)點(diǎn),危害率各自達(dá)96%和75%。
鮮菜價(jià)錢大幅度降低。從9月份起,地區(qū)鮮菜同比價(jià)錢持續(xù)降低,至11月份,三個(gè)月總計(jì)降低19.8%。11月份受葉菜發(fā)售量提升危害,鮮菜價(jià)格波動(dòng)市場(chǎng)行情極其顯著,同比價(jià)格波動(dòng)力度達(dá)16.2%,遙遠(yuǎn)超過(guò)前兩月的減幅,11月份鮮菜均價(jià)同比減少3.2%。
豬肉的價(jià)格不斷降低。9至11月,生豬肉同比價(jià)錢出現(xiàn)持續(xù)降低市場(chǎng)行情,11月同比價(jià)格波動(dòng)7.4%,近三個(gè)月總計(jì)降低19.6%。11月份生豬肉的均價(jià)同比減少19.0%。據(jù)統(tǒng)計(jì),全省活豬生產(chǎn)制造對(duì)比于非洲豬瘟疫情產(chǎn)生前已修復(fù)80%之上,活豬出欄率價(jià)和屠宰廠屠宰好的豬肉的價(jià)格呈不斷下降趨勢(shì)。
禽產(chǎn)品價(jià)錢小幅度降低。11月份禽產(chǎn)品同比價(jià)錢小幅度降低3.3%,近兩月價(jià)錢總計(jì)降低力度超出6.0%。近年來(lái),受畜牧養(yǎng)殖成本費(fèi)增加危害,一些活豬養(yǎng)殖場(chǎng)改成飼養(yǎng)家禽類,市場(chǎng)需求充裕,價(jià)錢基礎(chǔ)處在底位。肉雞和鴨的供貨充裕,11月價(jià)錢顯降低市場(chǎng)行情。
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