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12月28日,我區第一個行業標準公布暨規范化專家組創立交流會舉辦,大會上公布了我區第一個行業標準——《地理標志產品 安慶胡玉美蠶豆辣醬》。它是我區自新《標準化法》執行至今初次制訂準許公布的行業標準。
安慶市胡玉美豇豆辣椒醬是我區的地方特產,被評定為國家地理標志產品維護商品,其制做手藝被評定為省部級非遺文化財產手藝,“胡玉美醬園”被評定為第四批我國工業生產財產。該商品口味與眾不同,美味可口,具備與眾不同的釀制生產工藝流程、氣侯生產制造標準、精美的原材料及其嚴苛的產品品質規范,在世界各國具有很高信譽,是我區的一張個人名片。
2020年4月,國家專利局對地理標志產品專用型標示應用開展統一和標準,規定地理標志產品商品務必實行國家行業標準或行業標準,原來的產品標準不可以再具體指導生產制造地理標志產品商品。最新政策一出,對安慶市胡玉美豇豆辣椒醬制造業企業而言很是刁難,由于中國目前相近釀制醬或郫縣豆瓣醬規范與她們的商品加工工藝和質量規定有差別。安慶市急待制訂自身的行業標準。
“依照指示精神和要求規定,制訂安慶市胡玉美豇豆辣椒醬地區國際標準時間緊、每日任務急,我們在銷售市場監督機構的全力支持和技術專業具體指導下,開展了2個半月的焦慮不安工作中。”安慶市胡玉美豇豆辣椒醬制造業企業副總經理蔣立勝說。遞交立項申請后,銷售市場監督機構馬上依照相關要求,進行了行業標準制訂工作中。以該產品標準《蠶豆辣醬》為基本,根據國家質檢局對地理標志產品商品的有關規定,參考《食品安全國家標準釀造醬》有關性能指標,我區行業標準的關鍵性能指標明確了。
歷經項目立項、擬定、征詢建議、核查、準許等步驟,市市場監督管理覺得:《地理標志產品 安慶胡玉美蠶豆辣醬》規范的制訂,合乎地市級行業標準的制訂范疇,合乎相關法律法規和我國強制規范的規定,準許公布《地理標志產品 安慶胡玉美蠶豆辣醬》行業標準,自2020年12月1日執行。
市市場監督管理有關責任人表明,我區第一個行業標準公布執行,將對提高安慶市胡玉美豇豆辣椒醬的產品品質和銷售市場信譽度,提高企業品牌競爭能力,促進這一中華老字號特色食品的發展趨勢具備十分關鍵的實際意義。另外,也對我區眾多產品標準制訂工作中具備示范性推動功效,終將打開我區規范化工作中新的篇章,使其邁進更高質量,將在提高競爭優勢、提升 銷售市場主導權、推動高質量發展層面充分發揮著關鍵功效。
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