為進(jìn)一步貫徹執(zhí)行市新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部決策部署，有效用對(duì)海外肺炎疫情，最近，我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理嚴(yán)實(shí)機(jī)構(gòu)各縣市（市）區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)，提升進(jìn)口冷鏈物流食品工業(yè)市場(chǎng)銷售管控，不斷催促企業(yè)經(jīng)營(yíng)者貫徹落實(shí)監(jiān)督責(zé)任，完成了進(jìn)口冷鏈物流食品類“來源于可查、動(dòng)向可追、義務(wù)可究、風(fēng)險(xiǎn)性可控性”。
設(shè)定集中化管控倉嚴(yán)把進(jìn)出大關(guān)。市市場(chǎng)監(jiān)督管理認(rèn)真落實(shí)
臨沂市新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯耐ㄖ泛汀?a href="http://www.zzkailai.com/news-jsxuzhou.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
徐州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管工作方案》的規(guī)定，把對(duì)進(jìn)口冷鏈物流食品安全監(jiān)管做為搞好疫情防控工作中的一項(xiàng)重特大政治任務(wù)來實(shí)行。現(xiàn)階段，全省各縣市（市）區(qū)、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委都開設(shè)了進(jìn)口冷鏈物流食品類集中化管控倉，對(duì)進(jìn)到我區(qū)存儲(chǔ)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷售的進(jìn)口冷鏈物流食品類，無省內(nèi)《出倉證明》的，推行批批入倉集中化管控、批批消毒殺菌和取樣dna檢測(cè)，僅有獲得由管控倉經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)方出具的全省統(tǒng)一《
徐州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉出倉證明》后才可以出庫。對(duì)發(fā)貨人、提貨人及運(yùn)送工作人員和車子，也推行最嚴(yán)苛的檢查備案和檢驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)規(guī)章制度，保證人車疫防信息內(nèi)容真正靠譜。
扎緊生產(chǎn)加工階段管控防御。市市場(chǎng)監(jiān)督管理以凍庫管控為突破口，專項(xiàng)檢查管轄區(qū)內(nèi)食品類經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)加工進(jìn)口冷鏈物流食品狀況，進(jìn)一步把握購(gòu)置進(jìn)口冷鏈物流食品類及建造凍庫的制造業(yè)企業(yè)及小型加工廠同底數(shù)冪相加。另外，不斷增加對(duì)進(jìn)口冷鏈物流食品類經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理幅度，將經(jīng)營(yíng)者貫徹落實(shí)拿貨檢查、食品衛(wèi)生安全自糾自查、溫控、追朔管理方法、員工管理等監(jiān)督責(zé)任狀況做為監(jiān)督管理重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。對(duì)進(jìn)口冷鏈物流食品類發(fā)售市場(chǎng)銷售務(wù)必保證“四個(gè)不可”：沒有檢驗(yàn)檢疫證明的，不可發(fā)售市場(chǎng)銷售；沒有dna檢測(cè)匯報(bào)的，不可發(fā)售市場(chǎng)銷售；沒有消毒殺菌證實(shí)的，不可發(fā)售市場(chǎng)銷售；沒有追溯信息內(nèi)容的，不可發(fā)售市場(chǎng)銷售。
創(chuàng)建精確靠譜的信息內(nèi)容追溯數(shù)據(jù)庫查詢。市市場(chǎng)監(jiān)督管理還對(duì)全國(guó)各地進(jìn)口冷鏈物流食品類的追溯信息錄入狀況推行定期維護(hù)，催促各縣市（市）區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)提高站位，把冷鏈物流追溯平臺(tái)應(yīng)用和數(shù)據(jù)整理做為當(dāng)今一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，進(jìn)一步加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，夯實(shí)工作責(zé)任，保證數(shù)據(jù)格式一次性集中化入錄，可視化數(shù)據(jù)立即入錄升級(jí)，保證數(shù)據(jù)整理精確、詳細(xì)、靠譜。
