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不吃早餐竟然會(huì)影響晚上的跑步表現(xiàn)?

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2021年03月25日 10:03 相關(guān)案例: 本文標(biāo)簽: 貴州銅仁墻體廣告

間歇性禁食是一種比較流行的減肥方法,通常是在一天內(nèi)某個(gè)時(shí)間段不吃任何食物。這種方法除了能減肥,還能減少體內(nèi)的炎癥,降低糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但是,對(duì)于跑者來(lái)說(shuō),這種做法可能會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響。



據(jù)《歐洲運(yùn)動(dòng)科學(xué)雜志》近期刊登的一篇研究,跑者如果早晨不進(jìn)食的話,即使中午吃的較多,也會(huì)對(duì)晚上的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)產(chǎn)生不利影響。

這項(xiàng)研究以一小組訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn)豐富的自行車運(yùn)動(dòng)員為研究對(duì)象,他們?cè)绯炕蛘叱栽绮停蛘卟怀栽绮停缓笸砩线M(jìn)行20公里的計(jì)時(shí)賽。

 

在吃早餐的當(dāng)天,受測(cè)者們上午8-9點(diǎn)之間攝入的熱量約580卡路里,午餐攝入的熱量約875卡路里。而在不吃早餐的時(shí)間,午餐攝入的熱量約1450卡路里,相當(dāng)于之前早餐和午餐的熱量之和。他們的食物都是高碳水,熱量消耗中,81%來(lái)自于碳水化合物,6%來(lái)自于脂肪,13%來(lái)自于蛋白質(zhì)。

結(jié)果發(fā)現(xiàn),當(dāng)天吃過(guò)早飯之后,晚上的20公里計(jì)時(shí)賽能表現(xiàn)得更好。功率輸出高9瓦特,成績(jī)也提升了3%,相當(dāng)于快了38秒之多。當(dāng)天不吃早餐的話,身體燃燒的脂肪減少,碳水化合物消耗增多。并且,在計(jì)時(shí)賽前2.5公里比平時(shí)感覺更困難。

雖然這其中的原因尚不清楚,但研究人員推測(cè),可能是營(yíng)養(yǎng)攝入時(shí)間影響了肌肉和肝糖原在后來(lái)運(yùn)動(dòng)時(shí)的使用,也可能是吃早餐產(chǎn)生的心理作用影響了后來(lái)的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。但無(wú)論如何,跑者適當(dāng)吃早餐都是正確的選擇。

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