965年的二鍋頭長什么樣？——回味無窮齋陳年老酒收藏館參觀記[color=rgba(0, 0, 0, 0.298)]原創 [color=rgba(0, 0, 0, 0.298)]李尋談酒 [url=]李尋的夜店[/url]
在《品酒筆記：品儲藏40多年老酒》一文中，“李尋的夜店微信公眾平臺”提及小編一行在2018年底參觀考察了陳學增老先生的回味無窮齋陳年老酒收藏館，殊不知前不久獲知回味無窮齋罹遭走紅，嚴重損失，大幸無傷亡，楊先生方案年之后復建回味無窮齋，我們在悲傷痛惜之外，為楊先生的豁達大度與振作起來開心，希冀根據文本吸引一絲往日記憶力，另外恭祝楊先生和回味無窮齋能越變越好。
陳學增老先生的回味無窮齋陳年老酒收藏館坐落于北京通州區的東營市后街，在參觀考察以前大家先來到楊先生坐落于馬駒橋鎮的家鄉，大家很早地趕來，看到一處六分地上下的自建房，建造了兩三層樓高。正屋住著楊先生的老爸爸媽媽和別的親人，其他的屋子大多數被他改為制酒小作坊和庫房，在其中有發醇地缸二十只、中小型蒸餾設備一臺、地底酒窯二間，這種機器設備一次約可以用糧二百斤，酒曲制作、蒸糧、發醇、餾酒全歸陳學增老先生一手大操大辦，對于酒曲制作原材料、制酒原材料、發醇周期時間全靠他的情緒而定，小小制酒小作坊權當做了制酒試驗室的功效。舊宅的窖藏地下室，盡管簡單，但能窖藏一百多噸，罐裝酒、壇裝酒每樣都是有。
楊先生的父母樸實心地善良，人體硬實，老頭78歲了，精神實質還很強旺，激情地招乎大家就座歇息，一再留大家用餐，可是大家也要看楊先生在密云市區的窖藏，只能婉言拒絕。
