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作為餐飲服務單位，我們愿意接受各級主管部門和社會各界的監督檢查。日常經營過程中，我們一定要做好常態化疫情防控工作，認真落實好環境消殺、測溫登記等措施，并為消費者提供質量安全可靠的飯菜! 近日，在接受相關部門的聯合監督檢查時，高昌區汗巴格餐廳負責人阿依努爾 艾尼瓦爾如是說。

時值旅游旺季，我市餐飲服務業迎來絡繹不絕的食客。為了確保廣大消費者 舌尖上的安全 ，市市場監督管理局開展 餐飲安全你我同查 活動，邀請市消費者協會代表、新聞媒體和社會各界代表共同參與餐飲食品安全監督檢查。活動中，該局隨機選取了高昌區部分網絡訂餐數量多、飯菜知名度高且有一定知名度的 網紅餐廳 ，通過對后堂、就餐環境及進貨臺賬、疫情防控措施的落實等方面的檢查，聚焦餐飲質量安全問題，為廣大消費者營造健康文明、經營有序的市場秩序和消費環境。

記者看到，聯合檢查組對各餐飲服務企業的后堂、食物儲藏間、碗筷消毒柜、進貨單、疫情防控臺賬記錄等一一進行了查看。同時，對餐飲服務企業貫徹落實《餐飲服務食品安全操作規范》及《反食品浪費法》的情況進行了督查，并督促餐飲服務單位積極營造 制止餐飲浪費、厲行勤儉節約 的良好氛圍。

餐飲安全離不開餐飲服務企業的規范經營，離不開市場監管部門的監管，也離不開社會各界的共同治理。今后，市消協將持續發揮作用，為消費者守護餐飲安全。 市消協工作人員劉敏說。

市市場監督管理局餐飲服務安全監管科科長王曉軍表示，此項活動的過程將通過 視頻+圖文 直播的方式向社會各界公開，以便充分發揮各方監督作用，形成餐飲安全社會共治的局面。